ＧＷ中（4月28日から5月8日）は

　5月5日　木曜日　のみ　お休みさせて頂きます。

＊　週末・5日以外の祝日も営業いたします。

　　但し、食材が終了してしまう場合には

　　閉店時間が早くなる又は通常メニューと異なる可能性がございますが

　　ご了承下さいませ。

　三重県　宮崎本店さんのウィスキー

　「サンピース　エクストラゴールド」が

　新入荷しました！

「キンミヤ焼酎」で有名な宮崎本店さんの地ウィスキー！

高いモルト使用率とグリーンスピリッツのブレンドで

マイルドで品質の高い地ウィスキーです。

キンミヤ焼酎ファンのお客様に

また地ウィスキー未体験のお客様にも

ロックやハイボールをキンミヤ特製グラスで

お楽しみ下さい！

「鳳凰美田　剣　辛口純米」

「遊穂　純米酒」

新入荷しました。

 まず1本目はでんじろうでも人気の

　鳳凰美田　「剣」　です。

「剣」という名前が表すとおり、シャープなキレ

そして高い香りと豊かな旨味！

フルーティでいて、超辛口。

今回の鳳凰美田も是非お楽しみ下さい。

使用米：山田錦　五百万石　精米度：55％　日本酒度：＋10

そしてもう1本目は石川県の「遊穂」です。

旨味とメリハリの効いた酸味のバランスが良く、上品な味わい。

お食事によく合う一杯です。

常温で又はぬる燗で是非お楽しみ下さい！

精米度：55％　日本酒度：+5.8　使用米：石川県産五百万石

「天明　中取り伍号　夢の香　純米生酒」

「甲子　ＫＩＮＯＥＮＥ　ＡＰＰＬＥ　純米吟醸」

新入荷しました。

まず1本目は約1年振りのご紹介となります

福島県　会津　曙酒造さんの　「天明」です。

人気の天明「中取りシリーズ」伍号は

福島県産のオリジナル・酒造好適米「夢の香(ゆめのかおり)」を使用されたもの。

甘く優しい香りとジューシーな味わい。

酸味も程よく、お食事と良く合う一杯です。

会津の酒　「天明」を是非お楽しみ下さい！

そしてもう1本は千葉県　飯沼本家　さんの醸す

KINOENE APPLE です。

飯沼本家さん　創業は元禄年間（1688～）と

歴史あるお蔵

甲子正宗（きのえまさむね）が主要ブランドですが

今回ご紹介の　KINOENE APPLE にような　

「特徴的」で　「新しい試み」をされているお蔵でもあります。

さて　リンゴがデザインされた素敵な　KINOENE APPLE は

りんご酸を多く発生する　協会77号酵母で醸され

お米の甘みを感じながら、キリリとした酸が一体となり

「白ワイン」を思わせます。

楽しく！　そして奥深い日本酒の一面を感じる一杯

さわやかな春の気候の今。是非！

精米度：55％　

「山の寿　純米吟醸　山田錦」

「多賀冶　無濾過生原酒　純米　雄町」

新入荷しました。

どちらも、でんじろう初のご紹介となる日本酒です。

まず1本目は　福岡県久留米市の　「山の寿」です。

福岡県は焼酎そして日本酒造りも盛んな地

でんじろうでも　「田中六五」「三井の寿」「庭のうぐいす」等を

ご紹介して参りました。

今回の「山の寿」も個性的な福岡の日本酒です。

「山の寿」は1818年　創業の歴史あるお蔵。

平成19年に就任された新杜氏による新たな酒造りが

福岡県鑑評会で連続金賞を受賞されるなど

高い評価を受けています。

今回ご紹介の「山の寿」

個性的。

一度飲んだら忘れられないインパクトというのでしょうか

柑橘系の香りから始まり

旨味と酸味が押し寄せて

それが綺麗にまとまっていく余韻。

福岡の新しい日本酒を是非お楽しみ下さい。

精米度：55％

そしてもう1本は岡山県　倉敷市の十八盛酒造さんの

「多賀冶」です。

創業は1785年

伝統ある技法で丁寧な酒造から生まれる酒は

豊かな自然と食に根ざしています。

岡山県の日本酒は旨口・やさしい甘味が特徴。

今回ご紹介の無濾過生原酒

雄町を使用され（岡山県は雄町の里なのです。）

ガス感も楽しく

フレッシュで芳醇な一杯！

春のお席に、倉敷の酒「多賀冶」を是非お楽しみ下さい！

精米度：68％