インフォメーション

2016-01-28 13:28:00

「栗駒山 無加圧中取り無濾過生原酒」

「鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸」

新入荷しました。

 

 

まず1本目は久しぶりのご紹介となります

宮城県 千田酒造さんの 「栗駒山」・新酒です。

 

栗駒山の麓。

豊かな湧水に恵まれた地で醸される酒。

 

今回の「しぼりたて生」も水の良さを感じる

さっぱりとして、それでいて優しい香りと旨みが広がる

キレイな印象の一杯です。

 

是非 お楽しみ下さい!

 

精米度:55% 日本酒度:+1 使用米:ササニシキ

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そしてもう1本は人気の「鳳凰美田」です。

 

華やかな香りとジューシーな旨味!

「鳳凰美田」をお楽しみ下さい。

 

精米度:55% 使用米:五百万石 

 

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2016-01-26 12:54:00

「新政 NO,6 R-type」

「ZEROMAN ロ万 純米吟醸 無濾過生酒」

新入荷しました。

 

 まず1本目は 「新政」さんの NO,6 R-type(レギュラータイプ)

新政さん発祥かつ最古の酵母6号酵母を使用されたもの

 高く特徴的な香りとフレッシュ感がすばらしい一杯!

 

クラッシックでかつ斬新な試みに

わくわくする新政の酒!

 

稀少なNO,6 を是非この機会に お楽しみ下さい。

 

 

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そしてもう1本はでんじろうの日本酒会でもお世話になりました

南会津郡 花泉酒造さんの「ロ万」

zeromanのご紹介です。

 

ロ万らしい奥行きある甘み・旨みと酸味が一体化した一杯!

雪の結晶がデザインされたラベルも新酒らしく

素敵です!

雪深い南会津を思いつつ

 

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2016-01-23 10:48:00

「阿部勘 純米辛口」

「獅子の里 オリゼ」

新入荷しました。

 

1本目は宮城県 塩釜市の 「阿部勘」

でんじろうでも度々ご紹介させて頂いている

純米辛口酒です。

 

キレある辛口。それでいて豊かな旨み!

この季節お燗でも是非楽しんで頂きたい一杯です。

 

精米度:60% 日本酒度:+5~7

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そしてもう1本は 石川県の酒 

「獅子の里」です。

 

フレッシュ感と米の旨みの一体感!

日本酒のすばらしさ・楽しさを再認識できる一杯です。

冬の石川県に旅したいです.....

 

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2016-01-17 11:10:00

「日高見 純米初しぼり 生酒」

「来福 にごり酒」

新入荷しました。

 

まず1本目は「日高見」 新酒第一弾の純米初しぼりです!

 

原料米には北海道の「吟風」を使用された新酒

酒蔵に吊り下げられる杉玉に干支の申がデザインされ

ラベルの佇まいも素敵です。

 

初しぼりの新鮮で軽やかな旨みが楽しめます。

「日高見」の新酒を是非お楽しみ下さい!

 

精米度:60% 日本酒度:+2

 

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そして2本目は 「来福」のにごり酒です。

 

花酵母を使用されることで有名なお蔵ですが

今回ご紹介の活性にごりも

あまみが軽やか、それでいて溌剌とした

すっきりな一杯。

多様な日本酒の楽しさを是非この来福で!

 

精米度:59% 日本酒度:-15

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