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「栗駒山 無加圧中取り無濾過生原酒」
「鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸」
新入荷しました。
まず1本目は久しぶりのご紹介となります
宮城県 千田酒造さんの 「栗駒山」・新酒です。
栗駒山の麓。
豊かな湧水に恵まれた地で醸される酒。
今回の「しぼりたて生」も水の良さを感じる
さっぱりとして、それでいて優しい香りと旨みが広がる
キレイな印象の一杯です。
是非 お楽しみ下さい！
精米度：55％ 日本酒度：＋1 使用米：ササニシキ
そしてもう1本は人気の「鳳凰美田」です。
華やかな香りとジューシーな旨味！
「鳳凰美田」をお楽しみ下さい。
精米度：55％ 使用米：五百万石
「新政 NO,6 R-type」
「ZEROMAN ロ万 純米吟醸 無濾過生酒」
新入荷しました。
まず1本目は 「新政」さんの NO,6 R-type(レギュラータイプ）
新政さん発祥かつ最古の酵母6号酵母を使用されたもの
高く特徴的な香りとフレッシュ感がすばらしい一杯！
クラッシックでかつ斬新な試みに
わくわくする新政の酒！
稀少なNO,6 を是非この機会に お楽しみ下さい。
そしてもう1本はでんじろうの日本酒会でもお世話になりました
南会津郡 花泉酒造さんの「ロ万」
zeromanのご紹介です。
ロ万らしい奥行きある甘み・旨みと酸味が一体化した一杯！
雪の結晶がデザインされたラベルも新酒らしく
素敵です！
雪深い南会津を思いつつ
「阿部勘 純米辛口」
「獅子の里 オリゼ」
新入荷しました。
1本目は宮城県 塩釜市の 「阿部勘」
でんじろうでも度々ご紹介させて頂いている
純米辛口酒です。
キレある辛口。それでいて豊かな旨み！
この季節お燗でも是非楽しんで頂きたい一杯です。
精米度：60％ 日本酒度：+5～7
そしてもう1本は 石川県の酒
「獅子の里」です。
フレッシュ感と米の旨みの一体感！
日本酒のすばらしさ・楽しさを再認識できる一杯です。
冬の石川県に旅したいです.....
「日高見 純米初しぼり 生酒」
「来福 にごり酒」
新入荷しました。
まず1本目は「日高見」 新酒第一弾の純米初しぼりです！
原料米には北海道の「吟風」を使用された新酒
酒蔵に吊り下げられる杉玉に干支の申がデザインされ
ラベルの佇まいも素敵です。
初しぼりの新鮮で軽やかな旨みが楽しめます。
「日高見」の新酒を是非お楽しみ下さい！
精米度：60％ 日本酒度：＋2
そして2本目は 「来福」のにごり酒です。
花酵母を使用されることで有名なお蔵ですが
今回ご紹介の活性にごりも
あまみが軽やか、それでいて溌剌とした
すっきりな一杯。
多様な日本酒の楽しさを是非この来福で！
精米度：59％ 日本酒度：－15
