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2015-06-29 13:24:00

鍋島 特別純米酒」 新入荷しました。

 

いつもご好評頂いています 「鍋島」

今回は その 特別純米酒 グリーンラベルです。

 

透明感のある旨味

きれいな印象に終わるキレあじ 

お食事ともよく合う一杯です。

今回の「鍋島」も 是非お楽しみ下さい!!

 

精米度:55% 日本酒度:+5

 

2015-06-19 13:19:00

「 五十嵐 夏 純米生原酒 」

「 大那 蛍 特別純米 」

新入荷しました。

 

どちらも久しぶりのご紹介となりますが

まずは 埼玉県 飯能市の五十嵐酒造さんの醸す「五十嵐」です。

 

以前でんじろうでも紹介させて頂いた 「天覧山」

そして 「五十嵐」も 大変好評でした。

 

今回ご紹介の 五十嵐の夏酒

たっぷり旨味の乗った純米生原酒に

ほんのり炭酸が楽しく

厚みが有るのに、爽やかな一杯です。

 

五十嵐の限定夏酒を是非お楽しみ下さい!

 

使用米:五百万石 精米度:65% 日本酒度:+3

 

 

そしてもう1本は栃木県の「大那」です。

 

地元米を使用し、自然環境にやさしい酒造りをされている

菊の里酒造さん

そのお蔵裏の小川には毎年「蛍」が飛び交うそうです。

 

そんな「心地よい夏のひととき」をテーマとされた今回の「蛍」

おだやか旨味とすっきりした辛口

ゆっくり じんわり楽しんで頂きたい一杯です!

 

使用米:ひととごち(那須産) 精米度:55% 日本酒度:+5

 

2015-06-11 12:30:00

先の報道のとおり、食品衛生法改正により

「レバテキ」「ハツテキ」に販売は中止させて頂きます。

*6/12から実施

宜しくお願い致します。

2015-06-09 14:02:00

「都美人 山廃純米 無濾過生原酒」

新入荷しました。

 

でんじろう 初のご紹介となる「都美人」

兵庫県 淡路島の都美人酒造さんの醸す日本酒

 

淡路島には数年前まで7軒の酒蔵がありましたが

都美人さんは、残る2軒の中のひとつ

 

「山廃」そして「天秤搾り」など手法にこだわられ

また現在の山内杜氏の酒造りが始まってから

日本酒新酒鑑評会にて金賞を受賞されるなど

酒造りに高い評価を得ています。

 

今回ご紹介の「山廃」

米の旨味と奥行きも感じる辛口!キリっとして濃厚

是非 淡路島の酒お楽しみ下さい。

 

使用米:五百万石 精米度:65% 日本酒度:+5

 

 

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