「鍋島　特別純米酒」　新入荷しました。

いつもご好評頂いています　「鍋島」

今回は　その　特別純米酒　グリーンラベルです。

透明感のある旨味

きれいな印象に終わるキレあじ　

お食事ともよく合う一杯です。

今回の「鍋島」も　是非お楽しみ下さい！！

精米度：55％　日本酒度：＋5

「　五十嵐　夏　純米生原酒　」

「　大那　蛍　特別純米　」

新入荷しました。

どちらも久しぶりのご紹介となりますが

まずは　埼玉県　飯能市の五十嵐酒造さんの醸す「五十嵐」です。

以前でんじろうでも紹介させて頂いた　「天覧山」

そして　「五十嵐」も　大変好評でした。

今回ご紹介の　五十嵐の夏酒

たっぷり旨味の乗った純米生原酒に

ほんのり炭酸が楽しく

厚みが有るのに、爽やかな一杯です。

五十嵐の限定夏酒を是非お楽しみ下さい！

使用米：五百万石　精米度：65％　日本酒度：＋3

そしてもう１本は栃木県の「大那」です。

地元米を使用し、自然環境にやさしい酒造りをされている

菊の里酒造さん

そのお蔵裏の小川には毎年「蛍」が飛び交うそうです。

そんな「心地よい夏のひととき」をテーマとされた今回の「蛍」

おだやか旨味とすっきりした辛口

ゆっくり　じんわり楽しんで頂きたい一杯です！

使用米：ひととごち（那須産）　精米度：55％　日本酒度：＋5

「でんじろうの好きなものサーフィン」　を

更新しました！

ご覧ください。

先の報道のとおり、食品衛生法改正により

「レバテキ」「ハツテキ」に販売は中止させて頂きます。

＊6/12から実施

宜しくお願い致します。

「都美人　山廃純米　無濾過生原酒」

新入荷しました。

でんじろう　初のご紹介となる「都美人」

兵庫県　淡路島の都美人酒造さんの醸す日本酒

淡路島には数年前まで7軒の酒蔵がありましたが

都美人さんは、残る2軒の中のひとつ

「山廃」そして「天秤搾り」など手法にこだわられ

また現在の山内杜氏の酒造りが始まってから

日本酒新酒鑑評会にて金賞を受賞されるなど

酒造りに高い評価を得ています。

今回ご紹介の「山廃」

米の旨味と奥行きも感じる辛口！キリっとして濃厚

是非　淡路島の酒お楽しみ下さい。

使用米：五百万石　精米度：65％　日本酒度：＋5