インフォメーション

2015-09-24 11:06:00

「秀よし ひやおろし 純米酒」

「冽 純米大吟醸 無濾過生原酒」

新入荷しました。

 

まず1本目は でんじろう初紹介となる

秋田県 鈴木酒造さんの 「秀よし」 ひやおろしです。

 

鈴木酒造さんは 秋田県大仙市 創業 1689年

歴史あるお蔵です。

 

日本有数の穀倉地帯:仙北平野 の豊かな米の実り

そして奥羽山脈の伏流水に恵まれ

その地に根差した伝統ある酒造りをされています。

 

今回ご紹介の 「秀よし」 ひやおろし

なめらかな口当たり 旨味と酸のバランスも良く

おだやかで豊かな印象の一杯!

この季節ならではの ひやおろしを

是非お楽しみ下さい。 (お燗もおすすめです。)

 

使用米:めんこいな 精米度:60% 日本酒度:+1

 

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そして もう1本は 「冽」 純米大吟醸 無濾過生原酒です。

 

山形県の小嶋総本店さんの 「冽」

無濾過生原酒のボリューム感

なのに新鮮でキリリッとしたたたずまい

立体感のある「冽」ならではの辛口....

  

是非 季節の冽をお楽しみ下さい!

 

使用米:山田錦 精米度:50% 日本酒度:+9

 

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2015-09-22 11:34:00

「佐久の花 秋の純米吟醸」

「鍋島 Harvest Moon ひやおろし 純米酒」

新入荷しました。

 

まず1本目は 長野県 佐久の花です。

 

今回ご紹介の 秋の純米酒も

素晴らし香りからはじまり

秋の酒らしい、まろみや旨味も広がります。

この季節ならではの一杯!

お燗でもお楽しみ下さい。

 

精米度:59% 日本酒度:+4

 

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そしてもう1本は 昨年もご好評頂きました

鍋島の Harvest Moon ひやおろし です。

 

ガス感と共にあふれる旨味 そして酸味

絶妙なバランスです。

 

今年の鍋島・ひやおろしも是非お楽しみ下さい。

(人気の鍋島!お早目に!)

 

精米度:60%

 

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2015-09-18 11:42:00

いよいよ シルバーウィーク! 連休ですね。

でんじろうは 9月23日 水曜日のみ

お休みさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

 

 

2015-09-15 14:38:00

「初孫 もみぢ浪漫 ひやおろし 生酛純米酒」

「天青 吟望 純米酒」

新入荷しました。

 

まず1本目は久しぶりのご紹介となる

山形県 酒田市の「初孫」 ひやおろしです。

いよいよ 「ひやおろし」の季節!

 

山形県産の酒米「出羽の里」を使用し

まろやかで味わい深く

引き締まった切れ味が嬉しい一杯です。

 

秋の夜長に是非お楽しみ下さい!

 

精米度:55% 日本酒度:+1

 

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そしてもう1本は 湘南の日本酒 「天青」です。

 

今回の「天青 吟望」 

広がる旨味と引き締まったキレのバランスが良く

おだやかで綺麗な印象の一杯です。

是非お楽しみ下さい!

 

使用米:五百万石 精米度:60%

 

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2015-09-07 13:26:00

「甲子 秋あがり 純米吟醸」

「鍋島 純米吟醸 山田錦 パープルラベル

新入荷しました。

 

まず1本目は5月にもご紹介させて頂き

大変ご好評でした千葉県の甲子(きのえねまさむね)

秋の限定酒 「秋あがり」です。

 

一度火入れをした後、じっくり熟成された

秋ならではの酒!

 

スッキリした口当たりと、やわらかな旨味、適度な酸も心地よく

お食事に寄り添い、次へと飲み進みたくなる一杯です。

今回の きのえね も是非お楽しみ下さい!

 

使用米:五百万石 精米度:55% 日本酒度:+1

 

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そしてもう1本は 「鍋島」 

山田錦を使用したパープルラベルです。

 

ラベルのイメージどおり

妖艶な香りと酸味が印象的

 

日本酒の楽しさ・旨さを是非この一杯でお楽しみ下さい!

 

使用米:山田錦 精米度:50%

 

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