3月29日(日曜日）は臨時休業とさせて頂きます。

3月28日(土曜日）17時から通常営業いたします。

「淡墨桜（うすずみざくら）ピッチピチ生原酒　純米酒」

　新入荷しました。

岐阜県　白木恒助商店さん（熟成酒「達磨正宗」が有名）

今回は年に一度だけ限定販売される

「淡墨桜」しぼりたて生原酒をご紹介させて頂きます。

 白木恒助商店さんは

創業は天保6年 (1835年、江戸時代)

昭和40年代から　「古酒」造りに特化されたお蔵。

今回の「淡墨桜」は

岐阜県産　食用米　ハツシモを使用

厚みのある米の旨味と

しぼりたてのピッチピチ感が楽しめる

辛口の一杯です。

＊淡墨桜とは岐阜県　本巣市　根尾谷・淡墨公園内にある1本桜。

　樹齢1500年以上いわれる古木。

季節の限定酒　「淡墨桜」を是非お楽しみ下さい。

「一ノ蔵　特別純米原酒　3.11　未来へつなぐバトン」

新入荷しまた。

今年も宮城県　大崎市　一ノ蔵酒造さんの

「3.11　未来へつなぐバトン」　をご紹介させて頂きます。　

一ノ蔵さんは宮城県内の４つのお蔵が

昭和４８年に統合し生まれたお蔵。

伝統的な技法や有機・減農薬の酒米作りへのこだわり

そして「持続可能な社会への取り組み」を

お米造りの他にも様々にされています。

さて今回ご紹介の「3.11　未来へつなぐバトン」

 お蔵の地元産　酒米　「蔵の華」を使用して醸されたました。

軽やかな香り

豊かな広がりを感じる旨み

後味はすっきりとキレのある味わい。

「3.11　未来へつなぐバトン」の売上げ全額が

東日本大震災で被災した子供達のケアを目的に設立された基金

「ハタチ基金」に寄付されます。

大震災から9年

是非　宮城の酒　「一の蔵」をお楽しみ下さい。

3月17日（火曜日）・18日（水曜日）と

連休させて頂きます。