8月18日　（日曜日）　

お休みさせて頂きます。

（その他の日は通常営業予定です。）

　宜しくお願い致します。

東力士　極一滴雫酒　純米雄町65％無ろ過生原酒　おり絡み

再入荷しました。

活性にごりでシュワシュワしたのど越し

旨味と爽快感が楽しめる一杯です。

この季節に是非お楽しみ下さい！

日本酒　「廣戸川　特別純米」

　　　　　「たかちよ　おりがらみ壱火入れ」　が

新入荷しました。

まず　「廣戸川　特別純米」は

福島県岩瀬郡天栄村　　松崎酒造さんのお酒　

松崎酒造さんは　明治25年創業

鳥羽湖高原近くに 位置し

現在も蔵周辺には水田が広がり

まさに「米」「水」に恵まれた地です。

ご紹介の「廣戸川」は、地元を流れる釈迦堂川がかつて

「廣戸川」と呼ばれていたことを由来とするもの。

くだもの・メロン？ような香りからはじまり

すっきりなのにコクがある

お米の余韻を楽しめる一杯です。

使用米：夢の香　精米度：５５％

日本酒度：±０

次にご紹介する

「たかちよ　おりがらみ壱火入れ」は

新潟県南魚沼市　高千代酒造さんのお酒

高千代酒造さんは、日本百名山の巻機山の麓に位置され

昨今では希少酒米にこだわり

精米方法等、新しい試みを多々されています

ご紹介の「たかちよ　おりがらみ壱火入れ」は

芳醇旨口！　印象強い一口！

端麗辛口とはまた一味違う「たかちよ」を

是非お楽しみ下さい。

使用米：非公開　精米度：非公開　日本酒度：非公開

先日　石川県山中温泉　「松浦酒造」　様

14代目　代表取締役・杜氏　松浦文昭　様に

ご来店頂きました。

 ＊ お写真を撮り忘れたことが、残念です...

当店では　「獅子の里　オリゼー」　を地酒の定番酒として

ご紹介させて頂いております。

（カメレオンの絵が特徴的なラベル！

　店内でご覧になったお客様も多いのでは）

松浦酒造様は

石川県加賀市山中温泉にある

　安永元年1772年創業の長い歴史を持たれる蔵元様です。

平成14年から松浦文昭様が杜氏となられ

長年の酒造りの手法に加えて、新しい試みがなされ

新鮮で独自な日本酒が造られています。

地酒・日本酒ファンは当然のことながら

これから日本酒を飲んで・楽しみたい！

とお考えのお客様にも

日本酒への印象を変える一杯として

オリジナルで特徴ある松浦酒造さんの日本酒を

お薦め致します！！

＊　平成17年頃から日本酒鑑評会等で

　　　多数の上位賞を受賞されています。

お写真のとおり

「獅子の里　鮮　活性純米吟醸　生」は

安倍内閣主催の「アフリカ開発会議」公式晩餐会の

乾杯酒に選ばれました。

自然の摂理（酵母の増殖と発酵）だけで醸された炭酸ガスは

きめ細かく・やわらか。果物のような香りとフレッシュな酸味

お肉料理だけではなく、幅広いお食事に

そして果物とも良く合う一杯です。

「獅子の里」　を是非お楽しみ下さい！

　＊　お土産に前掛けを頂きました。

日本酒　「加賀鳶　」　山廃超辛口　無濾過・生

　　　　　　「鳳凰美田」剣　辛口純米　が新入荷しました。

まず「加賀鳶　山廃超辛口　無濾過・生」は

石川県　福光屋さんのお酒

伝統の山廃仕込みでつくられ、濾過せず・火入れをしない

しぼりたて超辛口・生酒です。

生酒ならではのフレッシュな香りや厚みのある旨味

キレのある酸味をお楽しみ下さい！

使用米：山田錦・五百万石　　精米度：６５％

日本酒度：　+１２

そして本日のもう一本は

栃木県　小林酒造さんの　「鳳凰美田　剣　辛口純米」です。

当店でも何度もご紹介させて頂いている「鳳凰美田」ですが

（鳳凰美田さんリクエストのファンもいるほど）

今回ご紹介の　「剣」　は　

鳳凰美田さんらしい　フルーティさとまるみも兼ね備えた

キレのある辛口酒。

お食事との相性も良いです

是非お楽しく下さい。

使用米：山田錦・五百万石　　精米度：麹米４５％　掛米５５％

日本酒度：+１0