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「旭興 初秋 純米吟醸 無濾過原酒 瓶燗火入れ」
新入荷しました。
栃木県 大田原市 渡辺酒造さんが醸す 「旭興」
水・米 に恵まれ、厳しい寒さの中で醸された酒は
地元で愛され、そして全国新酒品評会などでも高い評価を受けています。
今回ご紹介の 「初秋」
原料米・7種類がブレンドされた 純米吟醸酒
フルーツの香りから始まり
穏やかな旨みが広がります。
キリリとした酸が全体を引き締め
旨みにインパクトある一杯です。
栃木の酒 「旭興」を是非お楽しみ下さい！
「伝心 秋のひやおろし 純米原酒生詰」
「五十嵐 純米大辛口直汲」
新入荷しました。
まず1本目は福井県 勝山市 一本義久保本店さんの醸す酒
「伝心」 です。
勝山市は日本三大名山 白山の麓 奥越前
酒造りに最適な
清らかな水・美しい田そして厳しい冬のもと
「伝心」は醸されています。
今回ご紹介の「秋のひやおろし」
穏やかな香りから始まり
まろやかでありながら、しっかりた厚みのある旨みが広がり
強い印象を残す一杯です。
奥越前の酒 「伝心」 をお楽しみ下さい。
そしてもう1本は 「五十嵐」 純米大辛口です。
でんじろうでも人気の「五十嵐」
直汲みらしいフレッシュ感
シュワッとしたガス感も楽しく
酸味と旨みがスッキリと広がる大辛口酒です。
是非 埼玉県の酒 「五十嵐」をお楽しみ下さい！
「鳴海 特別純米 ひやおろし」
「大那 特別純米 ひやおろし」
新入荷しました。
秋ならでは季節の酒 ひやおろしのご紹介です。
まず1本目は千葉県 勝浦市の東灘醸造さんの醸す酒
鳴海：ナルカ は久しぶりのご紹介です。
創業は慶応3年（1867年） 漁業が盛んな勝浦の地で
丁寧な酒造りをされる小さなお蔵
今回ご紹介の ひやおろし
ひと夏を越えた熟成感と若干の酸味
おだやかでしっかりした旨みが楽しめます。
勝浦の酒 「鳴海」を是非お楽しみ下さい。
そしてもう1本は栃木の酒 「大那」 ひやおろしです。
那須五百万石 100％・栃木酵母で仕込まれた「ひやおろし」
滑らかですっきした後味
やわらかな旨みがお食事とよく合います。
栃木の紅葉はもうすぐ。
大那の季節の酒をお楽しみ下さい。
