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「日高見 中取り純米 ひやおろし 山田錦」
「獅子の里 オリゼ 純米吟醸 八反錦」
新入荷しました。
まず1本目は宮城県 石巻市の 日高見です。
今回のひやおろしは
日本酒を搾る際の特に美味しい
「中取り」部分だけを瓶詰した贅沢なもの!
おちついた上品な味わい
冷で良し・お燗もおすすめです!
豊かな味わいの日高見を是非お楽しみ下さい。
精米度:60% 日本酒度:+3
そして最後の一本は
久しぶりのご紹介となる 「獅子の里 オリゼー」です。
獅子の里の酸味と旨味のバランスが良く
輪郭は辛口の印象
カメレオンの絵はいつ見ても印象的!
石川県の酒 獅子の里。
「獅子の里」未体験のお客様にも是非お楽しみ頂きたい一杯です!
「鳳凰美田 冷卸 純米吟醸酒 山田錦」
「貴 特別純米 ひやおろし」
新入荷しました。
秋の日本酒 ひやおろしが本日も新入荷しました。
まず1本目はでんじろうでも人気の
鳳凰美田 冷卸です。
冷卸(ひやおろし)の熟成感と厚みある味わい
この季節ならではの「鳳凰美田」をお楽しみ下さい。
精米度:50%
そしてもう1本は 山口県の「貴」
ひやおろしらしいお米の深い味わいと
それでいて新鮮な印象!
お燗もおすすめです。
是非、季節の「貴」をお楽しみ下さい。
精米度:60% 日本酒度:+6
「花巴 秋あがり 山田錦 酵母無添加 山廃純米」
「鳴海 ひやおろし 特別純米」
「媛一会 夏越酒 無濾過 純米吟醸」
新入荷しました。
秋の日本酒。 3本共に久しぶりのご紹介です。
まず1本目は 奈良「花巴」
タイトルとおり 酵母無添加 お蔵住み着いている
野生酵母の自然発酵に任せて醸されたもの
口当たりが柔らかく
旨味たっぷりのボリューム感ある一杯です。
お燗でも是非お楽しみ下さい!
使用米:山田錦 精米度:70% 日本酒度;+3
2本目は 千葉県 「鳴海」 秋の限定酒です。
ひと夏を超えて熟成され、旨味も濃厚。
穏やかで芳醇。秋らしい一杯です。
千葉の酒、鳴海 を是非この機会にお楽しみ下さい。
使用米:五百万石 精米度:60% 日本酒度:+5
最後の一本は 愛媛県の「媛一会」です。
愛媛県産米 松山三井 を使用され
こだわりの無濾過酒
甘み・旨味そして酸味のバランスが良く
それでいて個性的な媛一会
是非是非お楽しみ頂きたい一杯!
使用米:松山三井 精米度:60% 日本酒度:-4