「佐久乃花　夏の直汲　純米吟醸生酒」

　新入荷しました。

長野県　佐久の花酒造さんの醸す

「佐久乃花」　その夏酒のご紹介です。

長野県産の　酒米ひとごごちを100％使用

そして長野酵母で仕込まれまた酒を

そのままに瓶に直汲みされた1本。

さわやかな香

コクとハリがありながらも

生酒・直汲みならではのピチピチとした

清涼感ある一杯です。

文字が反転している裏ラベル

（日本酒の主な時期の裏：夏）

夏の「佐久乃花」も是非お楽しみ下さい。

「洌　純米吟醸　雄町　夏生」

新入荷しました。

山形県米沢市　小嶋総本店さんの醸す

「洌」

今回ご紹介させて頂くのは

酒米・雄町を使用しての夏酒です。

酒米・雄町は　酒米：山田錦や五百万石の

ルーツともいえるお米。

ふくよかで円みのある旨み・深いこく等が特徴です。

今回の夏生はその雄町を山形酵母で仕込まれたもの

豊かに広がる旨みと寄り添う酸味

全体に口当たりよく・滑らか

程よい辛口でお食事によく合う一杯です。

季節の「洌」を是非お楽しみ下さい。

「でんじろう特製ローストビーフ」

しっとり・やらか　肉の旨みがギュッとつまったローストビーフ。

グレービーソースでお楽しみ下さい。

また和牛カイノミステーキに

炙ったローストビーフを併せて盛っての

ご提供をいたします。

（売り切れ次第終了。）

ステーキとローストビーフ

併せ盛りでも、単体でも是非　お楽しみ下さい。

「天明　初夏の夏セメ」

新入荷しました。

福島県　会津の　曙酒造さんの醸す

「天明」

今回はその　「初夏の夏セメ」です。

セメ＝責め　とは日本酒を搾る際の最後の部分

「天明」中取りシリーズから　夢の香、雄町、亀の尾の

セメ　の部分だけをブレンドされました。

セメ特有の苦味・雑味感ではなく

ブレンドしてなお綺麗で味わいは豊か

初夏にピッタリの一杯！

季節の「天明」を是非お楽しみ下さい。

　　「　鶴齢　純米超辛口　美山錦　」

　新入荷しました。

新潟県南魚沼市　創業１７１７年　

歴史有るお蔵　青木酒造さんの醸す

「鶴齢」

「淡麗辛口」　が多い新潟県の中で

「淡麗旨口」　を目指されているお蔵です。

今回ご紹介の純米超辛口酒は

美山錦と日本百名山の一つでもある

巻機山（まきはたはや）の伏流水で仕込まれました。

穏やかな香　しっかりとした旨みの広がり

そしてスッとしたキレ味と余韻が楽しめる

超辛口の１杯。

ブルーボトルのデザインも涼やかに

　季節の「鶴齢」を是非お楽しみ下さい。