インフォメーション

2017-02-23 17:59:00

「でんじろうの散策」 を更新しました。

 ご覧下さい。

  

 

2017-02-21 10:43:00

「水鳥紀 特別純米 直汲み生原酒」

「獺祭 純米大吟醸 50%」

新入荷しました。

 

 まず1本目は 宮城県気仙沼市 角星酒造さんの

「水鳥紀」 

でんじろう初のご紹介となります。

 

角星酒造さんは創業明治41年

東日本大地震の被災地 気仙沼

お蔵も本社建物や従業員の方々も大きな被害にあわれました。

 

その後、街もお蔵も復興に向けて様々な取り組みがなされています。

 

*  「NAMIと UMI」 低アルコール純米吟醸酒

    復興に向けて造られたお酒・糸井重里さんのプロデュース

    ラベルデザインも斬新で可愛い1本です。

* インターナショナル ワイン チャレンジでも受賞される等

   高い評価を受けるお蔵です。

 

漁港近くで愛される角星さんの酒は「端麗辛口」

お食事とよく合う、飲み飽きない酒造りをされています。

 

今回ご紹介の「特別純米 直汲み」

華やかな香りと個性的でフレッシュな旨み

次への杯が進む一杯です!

 

是非 気仙沼の酒 「水鳥記」をお楽しみ下さい。

 

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2本目は「獺祭 純米大吟醸」 です。

獺祭については今や説明は不要!

 

 今回ご紹介の純米大吟醸

「きれいで新鮮なお味とやわらか繊細な香りが

 絶妙なバランス」

 

獺祭 をお楽しみ下さい。

 

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2017-02-17 12:49:00

「獅子の里 おりがらみ 糀オリゼー 無濾過生酒」

「龍力 純米吟醸 Episode2」

新入荷しました。

 

まず1本目は石川県 山中温泉・松浦酒造さんの 「獅子の里」

久しぶりのご紹介となります。

 

カメレオンの絵がデザインされたラベル

お味が虹色のように変わるイメージ。

 

今回ご紹介の おりがらみ・無濾過生酒

穏やかなフルーツ香と新鮮な旨みとキレ味

 

何か特別な印象を残す一杯。

 

是非 石川県の酒 「獅子の里」をお楽しみ下さい。

 

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もう1本は 

「龍力」 ドラゴンシリーズ episode2 です。

 

ドラゴンシリーズでは「どう美味いのか」の具現化がテーマ。

 

「episode2」は 新たなる米へのチャレンジ

そしてテーマは :甘みは旨味み とあります。

 

兵庫県が開発した「兵庫錦」を100%使用

 

しっかしりた広がりのある旨みとコク

それでいてスッキリとしたキレ味!

 

テーマを表現された一杯。

 

是非今回の「龍力」もお楽しみ下さい。

 

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2017-02-17 12:39:00

2月22日(水)は お休みさせて頂きます。

 

2017-02-07 11:44:00

2月11日(土曜日・祝日)も通常営業いたします。

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