「来福　純米吟醸　夏の酒」

新入荷しました。

茨城県の来福酒造さんの醸す日本酒

昨年秋以来のご紹介です。

創業は1716年と古い歴史を持たれるお蔵ですが

こちらのお蔵の特徴は何と言っても

「花酵母」を使用されての日本酒造りです。

今回の夏の酒も　「しゃくなげの花酵母」が使用されており

独自な酒造りが注目されています。

夏酒らしい　ブルーのボトルも爽やか

爽快な飲み口と旨味・酸味がバランスよく

甘味もおだやか

個性的な日本酒でありながら、軽やかな夏酒！

是非お試し下さいませ。

使用米：兵庫県産　渡舟　精米度：55％　日本酒度：＋3

本日　29日　サーバーの不具合にて

「樽生ホッピー」をご提供することができません。

大変申し訳ございませんが

本日に限り　樽生ホッピー及び関連商品（金シャリホッピー・梅ホッピー等）

のご提供ができません。　予めご連絡させて頂きます。

宜しくお願い致します。

「ゆきの美人 純米吟醸　しぼりたて夏吟醸」

「日高見　夏吟」

新入荷しました。

まず1本目の「ゆきの美人」は約2年ぶりのご紹介

秋田県　秋田醸造さんの醸す日本酒

創業は大正8年　秋田市内に位置する小さなお蔵です。

現在の蔵元は杜氏も務められ

太平山麓の軟水にこだわり

秋田県産の酒米：酒こまち　を使用

そして長期低温速醸法による丹念な酒造りをされておられます

今回の　「しぼりたて夏吟醸」

夏らしくすっきりた酸味とフルーツ香

ジューシーでかつ切れもある

キリッと　暑い季節に楽しんで頂きたい一杯です

超少量の限定酒！！　是非お楽しみ下さいませ。

使用米：酒こまち　精米度：55％　日本酒度：＋5

そしてもう1本が　「日高見　夏吟」です。

でんじろうでは春以来のご紹介

今回は　夏酒らしい

白いラベルがとても美しい　凛とした姿

その姿と同様に　日高見さんらしい深みとコク

そして上品な切れ味が楽しめる爽快な一杯です。

今回も是非　「日高見」　をお楽しみ下さい！

使用米：雄町　精米度：50％　日本酒度：＋3 

7月26日　土曜日　午後2時からの

「夏酒の会」

満員御礼となりました。

お問い合わせ等、ありがとうございます。

秋にもでんじろでは「日本酒の会」を開催予定です！

次回も宜しくお願い致します。

「まんさくの花　純米吟醸生原酒　直汲み　爽々酒」

新入荷しました。

昨年の８月以来のご紹介となる「まんさくの花」

今回の　「直汲み　爽々酒」は

搾りたてのお酒をそのまま瓶に詰め込まれたもの

生き生きとした生酒のｼｭﾜｼｭﾜとした炭酸感も味わえる

フレッシュな　まさに季節の日本酒です！

果実香と生酒ならではの旨味も楽しめる一杯

蔵出し約６００本の限定酒！

是非お楽しみ下さいませ。

使用米：秋田県産酒こまち　精米度：50％　日本酒度：＋3.5

口開け時にはシャンパンにように注意が必要

楽しくもドキドキなのです。