「ゆきの美人 純米吟醸　しぼりたて夏吟醸」

「日高見　夏吟」

新入荷しました。

まず1本目の「ゆきの美人」は約2年ぶりのご紹介

秋田県　秋田醸造さんの醸す日本酒

創業は大正8年　秋田市内に位置する小さなお蔵です。

現在の蔵元は杜氏も務められ

太平山麓の軟水にこだわり

秋田県産の酒米：酒こまち　を使用

そして長期低温速醸法による丹念な酒造りをされておられます

今回の　「しぼりたて夏吟醸」

夏らしくすっきりた酸味とフルーツ香

ジューシーでかつ切れもある

キリッと　暑い季節に楽しんで頂きたい一杯です

超少量の限定酒！！　是非お楽しみ下さいませ。

使用米：酒こまち　精米度：55％　日本酒度：＋5

そしてもう1本が　「日高見　夏吟」です。

でんじろうでは春以来のご紹介

今回は　夏酒らしい

白いラベルがとても美しい　凛とした姿

その姿と同様に　日高見さんらしい深みとコク

そして上品な切れ味が楽しめる爽快な一杯です。

今回も是非　「日高見」　をお楽しみ下さい！

使用米：雄町　精米度：50％　日本酒度：＋3