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2014-06-29 12:06:00
「ゆきの美人 純米吟醸 しぼりたて夏吟醸」
「日高見 夏吟」
新入荷しました。
まず1本目の「ゆきの美人」は約2年ぶりのご紹介
秋田県 秋田醸造さんの醸す日本酒
創業は大正8年 秋田市内に位置する小さなお蔵です。
現在の蔵元は杜氏も務められ
太平山麓の軟水にこだわり
秋田県産の酒米:酒こまち を使用
そして長期低温速醸法による丹念な酒造りをされておられます
今回の 「しぼりたて夏吟醸」
夏らしくすっきりた酸味とフルーツ香
ジューシーでかつ切れもある
キリッと 暑い季節に楽しんで頂きたい一杯です
超少量の限定酒!! 是非お楽しみ下さいませ。
使用米:酒こまち 精米度:55% 日本酒度:+5
そしてもう1本が 「日高見 夏吟」です。
でんじろうでは春以来のご紹介
今回は 夏酒らしい
白いラベルがとても美しい 凛とした姿
その姿と同様に 日高見さんらしい深みとコク
そして上品な切れ味が楽しめる爽快な一杯です。
今回も是非 「日高見」 をお楽しみ下さい!
使用米:雄町 精米度:50% 日本酒度:+3