「山崎醸　ひやおろし」　そして　「日輪田　ひやおろし山廃純米」が

新入荷しました。

まず　「山崎醸　ひやおろし」

こちらは愛知県西尾市の　山崎合資会社さんの醸す日本酒

以前、でんじろうでも同蔵の　「奥」　をご紹介させて頂き

大変ご好評を頂きました。また主力ブランド「尊王」をはじめ

高い評価を得れている酒蔵さんです。

今回ご紹介する「山崎醸　ひやおろし」も

使用米：　夢山水の特徴が生かされたクリアで

香りが高く・凛！とした印象のひやおろしです。

是非お楽しみ下さい。

使用米：愛知県産夢山水　　精米度：６０％

日本酒度：+２

そして「日輪田　ひやおろし　山廃純米」

でんじろうでも度々ご紹介させて頂いている

「萩の鶴」を醸す　宮城県栗原市の　萩野酒造さんの日本酒

山廃の特徴が有りながら、フレッシュでキレが感じられる

秋の夜長に飲み進んでしまいそうな..　ひやおろしです。

どちらもお早めにお楽しみ下さい！

使用米：蔵の華・山田錦　　精米度：６０％

日本酒度：+４

日本酒

「篠峯　秋晴　」　・　「手取川　純米　辛口」　が新入荷しました。

まず　「篠峯　秋晴」は

自作米の山田錦にこだわり、葛城山の伏流水で造られる酒は

まさに奈良の日本酒

とろっとしたまろみと、しっかりした味わい

秋の旨味をお楽しみ下さい

精米度：６０％　日本酒度：

そして次は「手取川　純米辛口」

 石川県　吉田酒造店　さんが醸す日本酒 

　以前にも何度か同蔵の「手取川」「吉田蔵」をご紹介させて頂き

　ご好評頂きました。

こちらは秋の限定酒。　ラベルも秋らしいもの

お味は夏を越え、豊かな秋を感じさせる香り

そして何よりキレ・のど越しが素晴らしい！

絶対お薦めの一杯です。

限定酒ですのでお早めに。

精米度：山田錦　５０％　五百万石　５５％　

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「でんじろうの散策」　を更新しました。

「すみだ日本の技と酒めぐり」にお邪魔した際の模様です。

御殿場市からお野菜が届きました。

猛暑の7・8月も終わり、急に秋の気配です。

秋にはどんな食材が届きますでしょうか

楽しみです！