日本酒

ソガ　7号（Sept）　

出雲富士　秋雲　ひやおろし　が新入荷しました。

まず　ソガ　7号（Sept） からご紹介。

ソガは当店では何度もご案内させています

小布施ワイナリー 　　さんの醸す日本酒！

お米や製法にこだわられているのは、以前にもご案内のとおりです。

新入荷した　7号　Sept は7号酵母（昭和の酵母）を使用

　　使用米：美山錦　精米度　５９％

爽やかな香り、そして含むと酸味の輪郭がくっきりし

　その後お米の旨味が広がる...

ソガならではの「日本酒」というのでしょうか。けっして白ワインではない

お米からの「恵の味」　を是非お楽しみ下さい！（お早めに！）

そして　出雲富士　秋雲　ひやおろし　です

こちらは　島根県出雲市の富士酒造さんの醸す「ひやおろし」

含むとしっかりた厚みを感じますが、スーと旨味がひろがり消えていく

お食事にもよく合う、ひやおろしです。

今年は豪雨に見舞われたことが記憶に新しい島根県...

こちらも是非お楽しみ下さい。

使用米：山田錦　精米度：６０％　日本酒度：+５

10月19日　土曜日　午後2時～　

場所：でんじろう　　会費　3000円（お食事付）

日本酒のひやおろしだけを集めた

「ひやおろしの会」　を開催します。

この季節でしか味わえない

各地の「ひやおろし」だけを集めての、飲み比べの会です。

＊　ご参加ご希望の方は、店頭又はﾒｰﾙ・HPのお問い合わせ欄から

　　氏名・電話番号・参加希望人数をお知らせお知らせ下さい。

　　会費はチケット受取り時、店頭にてお支払い下さいませ。

　　尚　定員制の為、定員数に達しましたら受付終了とさせて頂きます。

でんじろうの好きなもの（サーフィン）　を更新しました。

先月静岡方面にトリップに出掛けた際の様子です。

ご覧下さい。

日本酒　

「作」　純米原酒ひやおろし　

「陸奥八仙」　特別純米ひやおろし　が新入荷しました。

まず　　　「作」　純米原酒ひやおろし

こちらは三重県　鈴鹿市で唯一の酒蔵　

「清水酒造」さんの醸す日本酒　作（ざく）の　ひやおろしです。

ひやおろしは、春に絞られた生酒をひと夏熟成させ

秋を感じるこの頃に限定出荷されるもの。

しっかりした味わいと爽やかな香り

この季節ならではの　限定　「作」をお楽しみ下さい！

精米度：６０％　日本酒度：+２

次にご紹介する　「陸奥八仙」　特別純米ひやおろし　

八戸酒造　さんの醸す「陸奥八仙」のひやおろしです。

人気・評価共に高い　「陸奥八仙」

みどりのラベルも美しく！

今回のひやおろしも、香りは甘く　それでいてしっかりた印象

広がりのある旨味が楽しめます。

人気のひやおろし　お早めにお楽しみ下さい。

精米度：麹５５％　掛６０％　使用米：　華吹雪（青森県産）

日本酒度：　+３