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「五十嵐 夏 直汲 純米生原酒」
「鍋島 classic 特別純米」
新入荷しました。
まず1本目は埼玉県の五十嵐
でんじろうでも人気のお蔵となりました。
今回ご紹介の「夏 直汲み」
搾りたてをそのまま瓶詰された生酒
ｼｭﾜｼｭﾜ感と軟らかな甘みと旨味が
フレッシュで嬉しい！
日本酒の楽しさ旨さを感じられる一杯！
是非 夏の「五十嵐」もお楽しみ下さい。
使用米：五百万石 精米度：65％ 日本酒度：+3
そしてもう1本は 「鍋島」 classic です。
華やかな香りとジューシーな旨味
そしてキレあるのど越し
是非お楽しみ下さい！
精米度：50％
「緑川 緑 雪洞貯蔵 純米吟醸」
「七賢 風凜美山 純米」
新入荷しました。
まず1本目は 「緑川」の 「緑」です。
搾りたての「緑」は一度火入れされた後、一升瓶に詰められ
その後、雪室に運ばれ数か月貯蔵されるという
「雪洞貯蔵」により熟成されたもの。
豪雪地帯ならではの自然の恵みによる手法
想像するだけで、涼しくなります！
お味は、柑橘系の香りでキリリとした辛口！
さわやかなのど越しがこの季節にピッタリ。
是非是非 この季節ならではの「緑川」をお楽しみ下さい！
使用米 精米度：55％
そしてもう1本は 山梨県の「七賢」 純米酒です。
山梨県 白州。南アルプスの名水にて醸される「七賢」
今回ご紹介の風凜美山も
穏やかな旨味と香りからはじまり
酸味が清涼感を引き立てています。
ワイングラスが似合う一杯
＊ ＩＷＣ ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼﾞ the great value sake 2015 受賞
季節の「七賢」をお楽しみ下さい！
使用米：ひとごごち あさひの夢 精米度：70％
「国権 山廃純米 無濾過生原酒」
「佐久の花 辛口吟醸 無ろ過生原酒」
「鍋島 純米吟醸 classic 雄町」
新入荷しました。
まず1本目は 福島県南会津 国権酒造さんの
山廃純米です。
恵まれた自然環境のもと、水・米 すべてにこだわられた酒造りに
地元そして広く、高い評価を受ける日本酒です。
今回ご紹介の山廃純米は
福島県産の米「夢の香」を60％まで磨き
福島酵母で仕込まれています。
山廃らしいコクと力強い輪郭
加えてすっきりした酸とキレあるのど越しの一杯です！
是非 南会津の国権をお楽しみ下さい。
仕様米：夢の香 精米度：60％ 日本酒度：±0
そして2本目の「佐久の花」
ご好評を受け、続けてのご紹介となります。
今回ご紹介の「辛口吟醸」
印象的な高い香りと旨味
それでいて、キリリとした飲み口！
この季節に楽しんで頂きたい一杯です。
使用米：ひとごこち 精米度：59％
そして最後は
度々ご紹介させて頂いている「鍋島」です。
米や季節ごとの特色ある新酒に
驚きや酒の楽しさを感じる「鍋島」
今回ご紹介の雄町
赤いラベルと同様に、華やかな香り！そしてジューシーな旨味。
是非お楽しみ下さい！
精米度：50％
