インフォメーション

2015-08-16 11:12:00

「五十嵐 夏 直汲 純米生原酒」

「鍋島 classic  特別純米」

新入荷しました。

 

まず1本目は埼玉県の五十嵐

でんじろうでも人気のお蔵となりました。

 

今回ご紹介の「夏 直汲み」 

搾りたてをそのまま瓶詰された生酒

シュワシュワ感と軟らかな甘みと旨味が

フレッシュで嬉しい! 

日本酒の楽しさ旨さを感じられる一杯!

 

是非 夏の「五十嵐」もお楽しみ下さい。

 

使用米:五百万石 精米度:65% 日本酒度:+3

 

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そしてもう1本は 「鍋島」 classic です。

 

華やかな香りとジューシーな旨味

そしてキレあるのど越し

是非お楽しみ下さい!

 

精米度:50%

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2015-08-15 12:13:00

「緑川 緑 雪洞貯蔵 純米吟醸」

「七賢 風凜美山 純米」

新入荷しました。

 

まず1本目は 「緑川」の 「緑」です。

 

搾りたての「緑」は一度火入れされた後、一升瓶に詰められ

その後、雪室に運ばれ数か月貯蔵されるという

「雪洞貯蔵」により熟成されたもの。

 豪雪地帯ならではの自然の恵みによる手法

 想像するだけで、涼しくなります!

 

お味は、柑橘系の香りでキリリとした辛口!

さわやかなのど越しがこの季節にピッタリ。

是非是非 この季節ならではの「緑川」をお楽しみ下さい!

 

使用米   精米度:55%

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そしてもう1本は 山梨県の「七賢」 純米酒です。

 

山梨県 白州。南アルプスの名水にて醸される「七賢」

 

今回ご紹介の風凜美山も

穏やかな旨味と香りからはじまり

酸味が清涼感を引き立てています。

ワイングラスが似合う一杯

* IWC インターナショナルワインチャレンジ the great value sake 2015 受賞

 

季節の「七賢」をお楽しみ下さい!

 

使用米:ひとごごち あさひの夢 精米度:70%

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2015-08-06 13:45:00

8月17日 (月曜日)は

お休みさせて頂きます。

(他の日は通常営業致します。)

宜しくお願い致します。

2015-08-02 12:34:00

「国権 山廃純米 無濾過生原酒」

「佐久の花 辛口吟醸 無ろ過生原酒」

「鍋島 純米吟醸 classic 雄町」

新入荷しました。 

 

まず1本目は 福島県南会津 国権酒造さんの

山廃純米です。

 

恵まれた自然環境のもと、水・米 すべてにこだわられた酒造りに

地元そして広く、高い評価を受ける日本酒です。

 

今回ご紹介の山廃純米は

福島県産の米「夢の香」を60%まで磨き

福島酵母で仕込まれています。

 

山廃らしいコクと力強い輪郭

加えてすっきりした酸とキレあるのど越しの一杯です!

是非 南会津の国権をお楽しみ下さい。

 

仕様米:夢の香 精米度:60% 日本酒度:±0

 

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そして2本目の「佐久の花」

ご好評を受け、続けてのご紹介となります。

 

今回ご紹介の「辛口吟醸」

印象的な高い香りと旨味

それでいて、キリリとした飲み口!

この季節に楽しんで頂きたい一杯です。

 

使用米:ひとごこち 精米度:59% 

 

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そして最後は

度々ご紹介させて頂いている「鍋島」です。

 

米や季節ごとの特色ある新酒に

驚きや酒の楽しさを感じる「鍋島」

 

今回ご紹介の雄町

赤いラベルと同様に、華やかな香り!そしてジューシーな旨味。

是非お楽しみ下さい!

 

精米度:50%

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