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2015-08-15 12:13:00

「緑川 緑 雪洞貯蔵 純米吟醸」

「七賢 風凜美山 純米」

新入荷しました。

 

まず1本目は 「緑川」の 「緑」です。

 

搾りたての「緑」は一度火入れされた後、一升瓶に詰められ

その後、雪室に運ばれ数か月貯蔵されるという

「雪洞貯蔵」により熟成されたもの。

 豪雪地帯ならではの自然の恵みによる手法

 想像するだけで、涼しくなります!

 

お味は、柑橘系の香りでキリリとした辛口!

さわやかなのど越しがこの季節にピッタリ。

是非是非 この季節ならではの「緑川」をお楽しみ下さい!

 

使用米   精米度:55%

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そしてもう1本は 山梨県の「七賢」 純米酒です。

 

山梨県 白州。南アルプスの名水にて醸される「七賢」

 

今回ご紹介の風凜美山も

穏やかな旨味と香りからはじまり

酸味が清涼感を引き立てています。

ワイングラスが似合う一杯

* IWC インターナショナルワインチャレンジ the great value sake 2015 受賞

 

季節の「七賢」をお楽しみ下さい!

 

使用米:ひとごごち あさひの夢 精米度:70%

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