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2018-06-12 15:14:00

「洌 純米吟醸 雄町 夏生」

新入荷しました。

 

山形県米沢市 小嶋総本店さんの醸す

「洌」

 

今回ご紹介させて頂くのは

酒米・雄町を使用しての夏酒です。

 

酒米・雄町は 酒米:山田錦や五百万石の

ルーツともいえるお米。

ふくよかで円みのある旨み・深いこく等が特徴です。

 

今回の夏生はその雄町を山形酵母で仕込まれたもの

 

豊かに広がる旨みと寄り添う酸味

全体に口当たりよく・滑らか

程よい辛口でお食事によく合う一杯です。

 

季節の「洌」を是非お楽しみ下さい。

 

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