「大七　純米生酛　ひやおろし」

「出羽鶴　秋あがり　純米酒」

「手取川　山廃仕込　純米酒　ひやおろし　無濾過生原酒」

新入荷しました。

まず１本目は、でんじろう初紹介となる「大七」です。

福島県　大七酒造さんは　創業1752年

伝統ある酒造方法　「生もと造り」にこだわられ

歴史有る、そしてその酒造りに高い評価を受けるお蔵です。

今回ご紹介の　ひやおろしも

自然の乳酸由来のなめらかな酸と

まろやかに広がる旨味のバランスが嬉しい一杯。

おだやかな、秋ならでなの日本酒です。

是非、大七をお楽しみ下さい。

精米度：69％　日本酒度：＋4

 そして２本目は　秋田清酒さんの　「出羽鶴」　です。

＊　以前ご紹介させて頂きました「刈穂」「やまとしずく」も

　　　同蔵（関連のお蔵）の酒

今回の「秋あがり」

フレッシュで果実のような香りに始まり

軽やかな口当たりが爽快です。

秋の澄んだお天気が似合う一杯！

秋田の出羽鶴を是非お楽し下さい。

精米度：60％　日本酒度：＋5

最後の1本は、でんじろうでも度々ご紹介させて頂いている

石川県の　「手取川」です。

今回の秋あがり　

旨味と酸のバランスが良く

山廃らしい深みのある辛口！

季節ならではの「手取川」をお楽しみ下さい。

 （お燗でもお楽しみ下さい。）

精米度：60％