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2015-10-04 10:01:00

「大七 純米生酛 ひやおろし」

「出羽鶴 秋あがり 純米酒」

「手取川 山廃仕込 純米酒 ひやおろし 無濾過生原酒」

新入荷しました。

 

まず1本目は、でんじろう初紹介となる「大七」です。

 

福島県 大七酒造さんは 創業1752年

伝統ある酒造方法 「生もと造り」にこだわられ

歴史有る、そしてその酒造りに高い評価を受けるお蔵です。

 

今回ご紹介の ひやおろしも

自然の乳酸由来のなめらかな酸と

まろやかに広がる旨味のバランスが嬉しい一杯。

おだやかな、秋ならでなの日本酒です。

是非、大七をお楽しみ下さい。

 

精米度:69% 日本酒度:+4

 

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 そして2本目は 秋田清酒さんの 「出羽鶴」 です。

* 以前ご紹介させて頂きました「刈穂」「やまとしずく」も

   同蔵(関連のお蔵)の酒

 

今回の「秋あがり」

フレッシュで果実のような香りに始まり

軽やかな口当たりが爽快です。

秋の澄んだお天気が似合う一杯!

秋田の出羽鶴を是非お楽し下さい。

 

精米度:60% 日本酒度:+5

 

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最後の1本は、でんじろうでも度々ご紹介させて頂いている

石川県の 「手取川」です。

 

今回の秋あがり 

旨味と酸のバランスが良く

山廃らしい深みのある辛口!

 

季節ならではの「手取川」をお楽しみ下さい。

 (お燗でもお楽しみ下さい。)

精米度:60%

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