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2015-10-17 10:28:00

「花巴 秋あがり 山田錦 酵母無添加 山廃純米」

「鳴海 ひやおろし 特別純米」

「媛一会 夏越酒 無濾過 純米吟醸」

新入荷しました。

 

秋の日本酒。 3本共に久しぶりのご紹介です。

 

まず1本目は 奈良「花巴」

タイトルとおり 酵母無添加 お蔵住み着いている

野生酵母の自然発酵に任せて醸されたもの

 

口当たりが柔らかく

旨味たっぷりのボリューム感ある一杯です。

お燗でも是非お楽しみ下さい!

 

使用米:山田錦 精米度:70% 日本酒度;+3

 

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2本目は 千葉県 「鳴海」 秋の限定酒です。

 

ひと夏を超えて熟成され、旨味も濃厚。

穏やかで芳醇。秋らしい一杯です。

千葉の酒、鳴海 を是非この機会にお楽しみ下さい。

 

使用米:五百万石 精米度:60% 日本酒度:+5

 

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最後の一本は 愛媛県の「媛一会」です。

 

愛媛県産米 松山三井 を使用され

こだわりの無濾過酒

 

甘み・旨味そして酸味のバランスが良く

それでいて個性的な媛一会

是非是非お楽しみ頂きたい一杯!

 

使用米:松山三井 精米度:60% 日本酒度:-4

 

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