インフォメーション
「奥 夏かすみ吟醸 純米吟醸原酒」
「洌 純米大吟醸 無濾過生原酒」
新入荷しました。
まず1本目は愛知県の銘醸蔵 山崎合資さんが醸す日本酒
「奥」
今回ご紹介の にごり・微発砲の 「夏かすみ吟醸」
やや辛口で発砲感が楽しく
また味わいもしっかりしているのにスッキリ
この季節に嬉しい一杯です。
是非お楽しみ下さい！
最後の1本は こちらも山形県の歴史有るお蔵
小嶋総本店さんの醸す 「洌」
輪郭のくっきりした 切れ味ある辛口の「洌」
飲み応えのある一杯です。
夏の季節にもよく冷えたグラスで是非お楽しみ下さい！
「鍋島 特別純米酒」
「佐久の花 純米吟醸 無ろ過生原酒 spec Ｄ」
新入荷しました。
まず1本目は 昨年の冬以来のご紹介となる
「鍋島」です。
瑞々しくキリリッ
酸のバランスもとてもよく
引き締まった印象が 独特で綺麗な「鍋島」です。
是非お楽しみ下さい！
そしてもう1本は 「佐久の花｣ です。
spet D： 長野Ｄ酵母を使用し
長野県産ひとごごちを55％まで磨いています。
りんご系の華やかな香りから始まり
滑らかな旨みと酸が広がり
爽やかなブルーのラベルと共に
初夏の長野を思わせます。
是非 長野の日本酒をお楽しみ下さい。
「上喜元 酒和地 純米吟醸 活性にごり」
「獅子の里 オリゼー 夏純米酒」
新入荷しました。
1本目は久しぶりのご紹介となる
山形県 酒田酒造さんの上喜元・酒和地（しゅわっち）です。
おりの「にごり」が漂いますが
お名前のとおり微発砲でシュワシュワ感が楽しく
お味はすっきり・爽やかなのです！
上喜元の楽しい夏酒！是非お楽しみ下さい。
最後は 石川県の「獅子の里 オリゼー」 夏の純米酒です。
獅子の里らしい、穏やかで上品な甘口
それでいてサラリとほどけていく印象。
お食事とも良く合う一杯です！
是非お楽しみ下さい。
「仙禽 かぶとむし 無濾過生原酒 中取り」
「阿部勘 純米吟醸 金魚」
新入荷しました。
まず1本目は栃木県の仙禽（せんきん）さんの
その名も 「かぶとむし」です。
せんきんさんは歴史有るお蔵ですが
昨今では完全ドメーヌ化をされるなど、新しい試みをされています。
今回ご紹介の 「かぶとむし」
ボトルラベルに描かれた七色のかぶとむしが
可愛くて斬新！
お味は酸味が全体を引き締め
フルーティで濃口なのに、後味さわやか！
まさに夏の日本酒。
是非お楽しみ下さい。
そしてもう1本は 宮城県の「阿部勘」
夏酒の 金魚です。
ボトルの表はシンプルな白地ですが、ボトルの裏から見ると
金魚が泳ぐ姿が見られます。
穏やかな香りと滑らかなのどごし
さらりと飲み飽きない一杯！
夏の阿部勘も是非お楽しみ下さい。
精米度：55％
