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2016-04-14 11:16:00

「天明 中取り伍号 夢の香 純米生酒」

「甲子 KINOENE APPLE 純米吟醸」

新入荷しました。

 

まず1本目は約1年振りのご紹介となります

福島県 会津 曙酒造さんの 「天明」です。

 

人気の天明「中取りシリーズ」伍号は

福島県産のオリジナル・酒造好適米「夢の香(ゆめのかおり)」を使用されたもの。

 

甘く優しい香りとジューシーな味わい。

酸味も程よく、お食事と良く合う一杯です。

 

会津の酒 「天明」を是非お楽しみ下さい!

 

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そしてもう1本は千葉県 飯沼本家 さんの醸す

KINOENE APPLE です。

 

飯沼本家さん 創業は元禄年間(1688~)と

歴史あるお蔵

甲子正宗(きのえまさむね)が主要ブランドですが

今回ご紹介の KINOENE APPLE にような 

「特徴的」で 「新しい試み」をされているお蔵でもあります。

 

さて リンゴがデザインされた素敵な KINOENE APPLE は

りんご酸を多く発生する 協会77号酵母で醸され

お米の甘みを感じながら、キリリとした酸が一体となり

「白ワイン」を思わせます。

 

楽しく! そして奥深い日本酒の一面を感じる一杯

さわやかな春の気候の今。是非!

 

精米度:55% 

 

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