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2018-06-02 12:36:00

  「 鶴齢 純米超辛口 美山錦 」

 新入荷しました。

 

新潟県南魚沼市 創業1717年 

歴史有るお蔵 青木酒造さんの醸す

「鶴齢」

 

「淡麗辛口」 が多い新潟県の中で

「淡麗旨口」 を目指されているお蔵です。

 

今回ご紹介の純米超辛口酒は

美山錦と日本百名山の一つでもある

巻機山(まきはたはや)の伏流水で仕込まれました。

 

穏やかな香 しっかりとした旨みの広がり

そしてスッとしたキレ味と余韻が楽しめる

超辛口の1杯。

 

ブルーボトルのデザインも涼やかに

 

 季節の「鶴齢」を是非お楽しみ下さい。

 

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2018-05-26 10:51:00

「阿部勘 KAERU aromatic」

新入荷しました。

 

 さて今回ご紹介の 宮城県 塩竃市の酒 「阿部勘」 

 KAERU aromatic 

 

コンセプトは 「阿部勘らしくない酒を造る」

 

KAERU は

 阿部勘を 変える・換える・替える など

様々な意味が込められています。

 

新しい試みの1本!

 

フルーツを思わせる華やかな香から始まり

広がる軽やかですっきりとした甘味と旨み。

 

ラベルの蛙デザインもモダンで素敵です。

 

今までと少し違う「阿部勘」を是非お試し下さい。

 

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2018-05-13 11:14:00

「古伊万里 前(SAKI) 純米酒」

新入荷しました。

 

 

佐賀県の古伊万里酒造さんの醸す

「古伊万里 前(SAKI)」

でんじろうでは初のご紹介となります。

 

古伊万里酒造さんは

焼き物 「有田焼」「伊万里焼」 で有名な

伊万里市の中心で明治42年に創業

伝統的な技法を大切にした

酒造りをされています。

 

古伊万里の代表銘柄は 「古伊万里」と「前(SAKI)」

 

 佐賀平野で取れた酒米

 また九州一の名水「有田泉山白磁泉」の湧水で醸され

 「前(SAKI)」は 2004年 全国新酒鑑評会 金賞

2017年 インターナショナルワインチャレンジ でGOLD受賞 等等

高い評価を得ています。

 

さて今回ご紹介の 「前(SAKI)」 純米酒

 

ほんのりとした香

しっかりとした味わいは穏やかに広がり

キレのあるのど越しが綺麗です。

 

佐賀県の酒 「古伊万里」

是非 お楽しみ下さい。

 

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2018-05-12 11:00:00

「天明  亀の尾 純米 火入れ」

新入荷しました。

 

福島県 会津坂下町(会津盆地の西部)

創業から100年を越えるお蔵

曙酒造さんが醸す 「天明」

 

会津盆地は夏は暑く、そして冬は豪雪地帯という

四季がはっきり感じられる土地

お米・果物といった農産物生産も盛んです。

 

今回ご紹介の「亀の尾」はその会津産のお米を使用し醸されたもの

 

低温貯蔵による熟成は

すっきりとした酸味とクリアなのど越し

天明らしい力強い味わいです。

 

会津の酒 「天明」を是非お楽しみ下さい!

 

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2018-05-03 12:44:00

「佐久乃花 純米大吟醸」 

新入荷しました。

 

長野県  佐久市: 佐久の花酒造さんの醸す

「佐久乃花」 その純米大吟醸酒のご紹介です。

 

今回の純米大吟醸酒には

長野県 東御市 八重原米: ひとごこち が使用されています。

八重原米は、土壌・水・そして佐久地方の温度により

良質なお米と評価されているもの。

 

そのひとごこちを100%使用しての酒

 

フルーティな高い香

柔らかで上品な旨みが広がり

綺麗にほどけていきます。

 

りんごの花が咲く頃

是非 長野の「佐久乃花」をお楽しみ下さい。

 

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