「一ノ蔵　特別純米原酒　3.11　未来へつなぐバトン」

新入荷しまた。

今年も宮城県　大崎市　一ノ蔵酒造さんの

「3.11　未来へつなぐバトン」　をご紹介させて頂きます。　

一ノ蔵さんは宮城県内の４つのお蔵が

昭和４８年に統合し生まれたお蔵。

伝統的な技法や有機・減農薬の酒米作りへのこだわり

そして「持続可能な社会への取り組み」を

お米造りの他にも様々にされています。

さて今回ご紹介の「3.11　未来へつなぐバトン」

 お蔵の地元産　酒米　「蔵の華」を使用して醸されたました。

軽やかな香り

豊かな広がりを感じる旨み

後味はすっきりとキレのある味わい。

「3.11　未来へつなぐバトン」の売上げ全額が

東日本大震災で被災した子供達のケアを目的に設立された基金

「ハタチ基金」に寄付されます。

大震災から9年

是非　宮城の酒　「一の蔵」をお楽しみ下さい。

3月17日（火曜日）・18日（水曜日）と

連休させて頂きます。

3月21日（金曜日・祝日）からの3連休も

営業いたします。

「澤屋まつもと　守破離　試験醸造」

新入荷しました。

京都市　松本酒造さんの醸す

「まつもと」

今回はその　守破離・試験醸造のご紹介です。

滋賀県の湖北地域で栽培された

　酒米：玉栄（たまさかえ）のみを使用しての

試験醸造

穏やかな香り

わずかな発砲感と玉栄の特徴であるキレ味と

味わいある辛口の一杯

守破離　今季のみの限定酒を

是非お楽しみ下さい。

「鍋島　特別純米　生酒　purple label」

新入荷しました。

佐賀県　富久千代酒造さんの醸す

「鍋島」

艶やかな「purple label」のご紹介です。

山田錦を50％まで磨きました。

香りは控えめ

引き締まった味わいと切れ味

余韻も豊かに感じる一杯。

佐賀の「鍋島」を是非お楽しみ下さい。