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2018-07-12 12:12:00

「山本 純米吟醸 ドキドキ」

新入荷しました。

 

 

秋田県の山本合名さんの醸す「山本」 

今回はその夏の限定酒

「純米吟醸 ドキドキ」  のご紹介です。

 

穏やかな香

りんご酸が多く生産する特殊な酵母で仕込まれ

ジューシーな味わいとリンゴ酸が調和して

キレ味よく、爽快!

この季節にぴったりの一杯です。

 

夏の日本酒 ドキドキを

是非お楽しみ下さい。

 

 

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2018-07-05 11:40:00

「墨廼江 純米 大辛口」

新入荷しました。

 

宮城県石巻市の墨廼江酒造さんの夏の酒

純米 大辛口のご紹介です。

 

さわやかな香からはじまり

スッキリとした味わいとドライな喉越しの

辛口の一杯!

 

夏の墨廼江を是非お楽しみ下さい。

 

 

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2018-07-01 11:32:00

「三芳菊 Summer of Love  特別純米生原酒」

新入荷しました。

 

徳島県 三好市 三芳菊酒造さんの醸す

「Summer of Love 」

 

徳島県産の山田錦を使用しての

しぼりたて・うすにごりの生原酒

 

果実を思わせる酸味と広がる旨み

ジューシーな味わいながら、すっきりとし後味

 

まさに夏の一杯!

 

猫のラベルも楽しい超限定酒

 

夏の日本酒「Summrer of love」 を是非お楽しみ下さい。

 

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2018-06-15 14:52:00

「佐久乃花 夏の直汲 純米吟醸生酒」

 新入荷しました。

 

長野県 佐久の花酒造さんの醸す

「佐久乃花」 その夏酒のご紹介です。

 

長野県産の 酒米ひとごごちを100%使用

そして長野酵母で仕込まれまた酒を

そのままに瓶に直汲みされた1本。

 

さわやかな香

コクとハリがありながらも

生酒・直汲みならではのピチピチとした

清涼感ある一杯です。

 

文字が反転している裏ラベル

(日本酒の主な時期の裏:夏)

 

夏の「佐久乃花」も是非お楽しみ下さい。

 

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2018-06-12 15:14:00

「洌 純米吟醸 雄町 夏生」

新入荷しました。

 

山形県米沢市 小嶋総本店さんの醸す

「洌」

 

今回ご紹介させて頂くのは

酒米・雄町を使用しての夏酒です。

 

酒米・雄町は 酒米:山田錦や五百万石の

ルーツともいえるお米。

ふくよかで円みのある旨み・深いこく等が特徴です。

 

今回の夏生はその雄町を山形酵母で仕込まれたもの

 

豊かに広がる旨みと寄り添う酸味

全体に口当たりよく・滑らか

程よい辛口でお食事によく合う一杯です。

 

季節の「洌」を是非お楽しみ下さい。

 

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