インフォメーション

2019-08-04 15:59:00

 

8月12日(月曜日・振替休日)も変わらず営業いたします。

 

 

8月9日(金曜日)から8月18日(日曜日)の営業につきましては

通常メニューから一部ご提供できないものがございます。

(アラカルトの串焼き・ハンバーグ等)

予めご了承下さい。

 

2019-08-04 15:06:00

「都美人 Rafale (ラファール) 純米原酒」 

新入荷しました。

 

兵庫県 淡路島・南あわじ市

都美人酒造さんの醸す

「都美人」 

今回はその夏酒 Rafale (ラファール)のご紹介です。

 

柑橘系の香からはじまり

白ワインを想わせる

スッキリした飲み口。

 

独特の酸味と旨みが合い間って

キリリと辛口の印象の一杯です。

 

Rafaleとはフランス語で

「突風」を意味するもの

ブルーのラベルに風を感じます。

 

夏の都美人を是非お楽しみ下さい。

 

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2019-07-27 13:01:00

「栗駒山 辛口特別純米 夏酒」

新入荷しました。

 

宮城県の千田酒造さんの醸す

「栗駒山」

今回はその夏酒のご紹介です。

 

穏やかな香

程よい酸味としっかとした旨みとの

バランスも良く

綺麗で透明感ある

辛口の一杯。

 

本格的な夏到来。

 

季節の「栗駒山」を是非お楽しみ下さい。

 

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2019-07-21 11:58:00

「まんさくの花 巡米シリーズ 雄町70 純米」

新入荷しました。

 

さて 秋田県のまんさくの花

今回ご紹介するのはその「巡米シリーズ」

 

使用するお米以外は、精米歩合・酵母・仕込み規模等を同一条件にして

酒米の違いを飲み比べるという企画

今回は 「雄町編」です。

 

柔らかな香と口当たり

雄町の豊かな味わいの広がり

70%精米とは思えない綺麗な印象の一杯。

 

裏書には

 

「さあ出かけよう、純米を巡る旅に」とあり

今後も「美郷錦」「「愛山」等

様々な酒米で出荷がされる予定。

 

純米の旅を是非お楽しみ下さい。

 

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2019-07-19 12:46:00

「陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み」

新入荷しました。

 

久しぶりのご紹介となる

青森県 八戸酒造さんの醸す

「陸奥八仙」

 

今回はデンマーク産 ワイン酵母「V1116」で

仕込まれた限定酒のご紹介です。

 

ほんのりと葡萄を想わせる香

すっきりとした旨みと甘み

ワイン酵母の酸も程よく

瑞々しくも

 「調和」 を感じる一杯。

 

新しい日本酒の美味しさを

是非「陸奥八仙」でお楽しみ下さい。

 

 

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