インフォメーション

2018-09-08 12:16:00

「墨廼江 特別純米 ひやおろし」

新入荷しました。

 

特別に厳しかった今年の夏の暑さも

そろそろ終わり

日本酒は 「ひやおろし」の季節となりました

 

今年 最初の「ひやおろし」

宮城県 石巻市 「墨廼江」 をご紹介させて頂きます。

 

一度火入れをした後、ひと夏寝かせて

程よく熟成された「ひやおろし」

 

柑橘系の爽やかな香り

クリアな旨みと酸味も程よく

豊かでそして、キレ味も良い一杯

 

秋を告げる「ひやおろし」

宮城の墨廼江でお楽しみ下さい。

 

P1090427.JPG

P1090425.JPG

P1090426.JPG

 

 

 

 

 

2018-09-03 12:36:00

「賀茂金秀 辛口夏純」

新入荷しました。

 

 

広島県の「賀茂金秀」

その夏の純米酒です。

 

やわらかな香り。

純米酒らしいふくらみある旨み

 

それでいてスッとした流れるような

清涼感ある辛口の味わい。

 

夏の終わりに

是非お楽しみ頂きたい一杯です。

 

 P1090410.JPG

P1090406.JPG

P1090408.JPG

2018-08-30 11:45:00

「花巴 生酛純米 無濾過生原酒」

新入荷しました。

 

奈良県 吉野市・美吉野醸造さんの醸す

「花巴」

 

生酛 という伝統的な酒造りから生まれる酒は

独特の濃厚な旨みや酸味が印象的です。

 

今回ご紹介の生酛純米 無濾過生原酒

 

乳酸?を思わせる個性的な香

フレッシュな酸味と旨味

甘すぎず、すっきりとした味わい

 

まだまだ暑いこの季節

 

でんじろうの肉料理と一緒に是非お楽しみ下さい。

 

 

P1090218.JPG

P1090219.JPG

P1090220.JPG

 

 

 

 

2018-08-13 13:18:00

「鳴海 雄町 特別純米 直詰生」

新入荷しました。

 

久しぶりのご紹介となる

千葉県 勝浦市 東灘醸造さんの醸す

「鳴海」

 

今回は 人気の雄町米を使用しての1本です。

 

「雄町」の奥行きある・しっかりした味わいが

搾ったそのままに直詰されました。

 

炭酸感もある、力強い味わいと

すっきりしたキレ味が心地よい一杯!

 

まだまだ暑さが残る今年の夏に

是非 「鳴海」をお楽しみ下さい。

 

P1090230.JPG

P1090223.JPG

P1090221.JPG

 

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...