「たかちよ　扁平精米　無調整生原酒　赤ラベル」

「日高見　純米初しぼり生酒　干支ラベル」

新入荷しました。

 まず1本目は　「たかちよ」シリーズの赤ラベル。

ラベルのお色により味の特徴が表現されていますが

今回は「赤」で

リンゴのイメージ。

甘いジューシーな香りからはじまり

旨味はまろやか、それでいてキレ味はすっきりしてと

独特のコクが全体をまとめて

印象深い一杯です。

今回のたかちよ　「赤ラベル」も

是非お楽しみ下さい！

そしてもう1本は　宮城の「日高見」初しぼりです。

でんじろうでは、度々「日高見」をご紹介して参りましたが

今回の「初しぼり」は

北海道の酒造好適米「吟風」を使用して醸されたもの。

初しぼりらしい、フレッシュ感と

まろやかな旨みが楽しめます。

お食事ともよく合う一杯！

季節の「日高見」を是非お楽しみ下さい。

「〆張鶴　しぼりたて生原酒」

「ロ万　ＺＥＲＯＭＡＮ　純米吟醸生酒」

新入荷しました。

まず1本目は新潟県の「〆張鶴」です。

今回ご紹介の「しぼりたて生原酒」は

冬季限定の新酒・生酒です。

「しぼりたて」ならではのフレッシュ感がありながら

厚みのある旨み！

後味もキリリッとして爽快。

冷でよし、またお燗もでも是非お楽しみ頂きたい一杯です。

季節の「〆張鶴」をお楽しみ下さい！

もう1本は久しぶりのご紹介となる

福島県の「ロ万」です。

今回の「zeroman」

豊かな香りから始まり

しぼりたてならではの新鮮な旨みと甘み。

酸が全体を引き締めて

フレッシュ！

雪の結晶がデザインされたラベルも

冬の会津を想わせます。

今回の「ロ万」も是非お楽しみ下さい。

「天明　中取り壱号　純米生原酒」

「栗駒山　特別純米　ササニシキ」

新入荷しましたた。

1本目は　「天明」　純米生原酒。

会津産　五百万石を使用した　「しぼりたて」

ふわっとしたオリもそのままに

無濾過で瓶詰めされています。

イキイキとした爽快な酸味とまろやかな甘み

優しい旨みが広がります。

今回の「天明」も是非お楽しみ下さい。

もう1本は宮城県の　「栗駒山」です。

キレ味のある酸が特徴的。

やわらかな旨みには奥行きを感じます。

お燗にすれば、ましてお米の旨味が楽しる一杯！

冬の「栗駒山」を是非お楽しみ下さい。

1月7日（土）8日（日）9日（月・祝）も

通常営業いたします。

「鍋島　純米吟醸　五百万石」

「佐久の花　山廃純米原酒　無農薬コシヒカリ　宮下米」

新入荷しました。

まず1本目は「鍋島」　

このタイプのご紹介は1年以上ぶり。

「中汲み」だけを瓶詰めされた贅沢な一本。

爽やかな柑橘系の香りからはじまり

引き締まった酸と旨みがバランスよく広がります。

以前より甘みが穏やか？でスッキリした印象。

今回の「鍋島」も是非お楽しみ下さい！

もう1本は長野県　「佐久の花」です。

良質の無農薬コシヒカリで醸された限定酒。

お米の旨みが程よくまろやかに味わえ

それでいてスッキリとした印象。

フルーティなイメージが強い「佐久の花」ですが

今回ご紹介の「山廃」も

是非をお楽しみ下さい。