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「鍋島　純米吟醸　山田錦　生酒」

新入荷しました。

佐賀県の「鍋島」

今回は　純米吟醸　生酒　「紫ラベル」の

ご紹介です。

瑞々しい香

上品な酸味と旨みの絶妙なバランス

「紫ラベル」の文字と同様に

艶やかで華やかな印象の一杯。

佐賀の酒　「鍋島」　を

今回も是非お楽しみ下さい。

「七賢　純米　風凛美山　生酒」

新入荷しました。

山梨県　北杜市　山梨銘醸さんの醸す

「七賢」

今回はお蔵の代表的な純米酒

　「風凜美山」のご紹介です。

フルーティな吟醸香

軽やかでのびやかな旨みの広がりは

純米酒？と思うほど。

やや辛口でキレのある後味も心地よく

お食事とよく合う一杯。

「七賢」の純米・生酒を是非お楽しみ下さい。

「三井の寿　夏吟醸　チカーラ　Cicala」

新入荷しました。

久しぶりのご紹介となる

福岡県　三井の寿　

今回のその夏酒

チカーラのご紹介です。

りんご酸を多く発生させる酵母で醸され

しっかりした旨みの広がりと

りんご酸のキュッとした酸の味わい

常温ではやさしい甘み

変化も楽しい一杯です。

チカーラ　cicala　はイタリア語でセミを意味するもの。

初夏の気候

三井の寿の夏酒を是非お楽しみ下さい。

「大嶺　Ohmine　夏純　かすみ　生酒」

新入荷しました。

でんじろう初のご紹介となる

山口県美祢市　大嶺酒造さんの醸す

「大嶺　Ohmine 」

大嶺酒造さんは創業文政5年　（1822年）

昭和30年にいったんお蔵を閉じられましたが

その後　2010年　半世紀ぶりにお蔵は復活されました

Ohmine　は地元産の山田錦を使用

神様の水と言われる「秋吉台・弁天の水」が

（カルシウムを多く含む軟水）

Ohmine　独特の味わいを造っています。

またモダンなラベルデザイン同様に

復活された「お蔵」は日本酒蔵なの？という

すてきな佇まい。

現在は世界7カ国に販売を展開する

有名蔵の多い山口県でも注目のお蔵です。

さて今回ご紹介の　夏純

マスカットを想わせる酸味と旨み

うすにごりの発泡感が

クリアでフレッシュ

軽やかで涼やか。　

夏を感じる今の季節にぴったりの一杯です。

山口県の　Ohmine　をお楽しみ下さい。