「まんさくの花 杜氏直詰 純米吟醸生原酒」

「冽　純米吟醸　無濾過生原酒」

が新入荷しました。

「まんさくの花 杜氏直詰 純米吟醸生原酒」

　を醸す日ノ丸醸造さんは

秋田県　元禄2年（1689年）創業の由緒ある酒蔵

このお名前は、秋田を舞台にした昭和50年代ＮＨＫ連続ドラマ

「まんさくの花」から採られたものとのこと。

現在では、お名前も広く知られ,様々な酒鑑評会で

高い評価を得ています。

杜氏直詰 純米吟醸生原酒　ピンクラベルは

爽やかな香り・そしてキリットした辛口　

後から瑞々しい酸味と甘みが広がります。

アルコール度が17から18度と少し高め

精米度：５５％　使用米：美山錦・吟の精　日本酒度：+７

ピンクラベルは限定出荷です。是非お楽しみ下さい！

そして次の一本は「冽　純米吟醸　無濾過生原酒」

山形県米沢市　「東光」の名で知られる小嶋総本店さんは

慶長2年　1597年創業

江戸時代の禁酒令が出される中でも酒造りを許されていた

数少ない歴史ある酒蔵。　現在の蔵元は23代目！

「洌」の印象はその名前の表す「　清くつめたきこと　」のとおり

清冽でシャープな飲み口

山田錦を４０％まで磨き超低温発酵させたお味は

純米吟醸の域を超えています！

辛口ながら、吟醸香りと旨味が味わえる逸品

精米度：４０％　使用米：山田錦　日本酒度：+１０

是非お楽しみ下さい！

本日　

「三芳菊 ワイルドサイド 残骸 ZAN-GAI 2013 責めブレンド 」及び

「屋守　荒責　純米無調整生」　が新入荷しました。

まずは

「三芳菊 ワイルドサイド 残骸 ZAN-GAI 2013 責めブレンド」

こちらは初登場の徳島県の地酒です！

吉野川伏流水松尾川の湧水（超軟水）と

徳島県酵母にこだわった酒造りをされている

三芳菊酒造さん。

蔵元の先祖は赤穂出身の武士。会社創業は明治36年とのこと

歴史・こだわり以上に

このﾎﾞﾄﾙを前に一口飲めば、

日本酒の既成概念が変る？とも思われる

個性的な一杯！

今回ご紹介する「ワイルドサイド 残骸 ZAN-GAI 」

お名前は　ルー・リードの70年代アルバムからでしょうか

斬新！　果物酢のような酸味のある強い香り　そして甘み

とがった？飲み口と言えばいいのでしょうか....

「残骸」というには強烈な一杯です。

是非　お楽しみ下さい。

精米度：６０％　使用米：阿波山田錦

次の1本は先日一度入荷し、ご好評頂きました「守屋」の

「荒責　純米無調整生」です。

精米度：５０％　　使用米：八反錦　日本酒度：+１

荒走しりと責めの部分をブレンドされたもの

少々辛口で飲み飽きない甘みと旨味

特別な印象を今回も「守屋」で感じて頂けたらと思います。

８月10日　開催しました

でんじろう「夏酒の会」のご報告を

「でんじろうの日本酒の会」　に掲載させて頂きました。

ご覧下さい！

ご連絡が遅くなりましたが

8月10日　土曜日　開催の　「夏酒の会」は定員となりました。

次回の「日本酒の会」へのご参加をお待ちしております！

御殿場市からお野菜が届きました。

夏のお野菜　ゴウヤ・くうしん菜・ししとう等！

　＊　ゴウヤと梅の和え物

厳しい暑さが続いています。

ご自愛下さいませ。