「〆張鶴　純　純米吟醸」　及び「陸奥八仙　純米吟醸　秋上がり」

が新入荷しました。

まず　今回初登場の　「〆張鶴　純　純米吟醸」は

新潟県村上市　宮尾酒造さんの醸す日本酒

創業文政２年（１８１９年）　米処・酒処の村上市の中でも

１０代を迎える　歴史ある酒蔵さんです。

「〆張」とは神聖な酒を迎えるために張る「〆縄」と、当時の銘柄

「若鶴」を合わせたと伝えられているとのこと。

今回ご紹介の「純」は　地元村上産の　五百万米を

自家精米・５０％まで磨いた純米酒

端麗・辛口ながら　酒の旨味が後から追いかけてくるような

どうしても飲み進んでしまう

そんな一杯です。

精米度：５０％　使用米：五百万米　日本酒度：+３

そしてもう１本は「陸奥八仙　純米吟醸　秋上がり」

毎回ご好評頂いております陸奥八仙人　の秋上がり

有機農法の米　「まっしぐら」を使用し

秋あがりならではの熟成した旨味

そして八仙ならではの　立体感や奥行きのある味わい

燗でも楽しめる１杯です！

使用米：まっしぐら　精米度：５５％　日本酒度：　+１

台風続きで雨の多い10月となっています。

今週も御殿場市からお野菜を送って頂きました。

里芋や　しめじ　と秋のお野菜達　

しめじは香りが強く感じられ、パスタに入れたり炒めたり

里芋は煮物にと、とても美味しく頂きました！

もうすぐ本格的に寒くなります。

鍋の季節ですね！

「でんじろうの好きなものサーフィン」　を更新しました。

ご覧下さい。

１０月１９日　土曜日　１４時から

「ひやおろしの会」を開催致しました。

その際のお写真等を　「でんじろうの日本酒会」　に掲載致しました。

ご覧下さいませ。

日本酒

「三芳菊　秋上がり　特別純米　越前五百万石」

「屋守  純米生詰め 秋SP」

新入荷しました！

まずは　「三芳菊　秋上がり　特別純米　越前五百万石」　は

前回ご紹介させて頂き、強烈かつ衝撃的でした

「三芳菊 ワイルドサイド 残骸 ZAN-GAI 2013 責めブレンド 」と

同蔵　三芳菊酒造さんの醸す　秋上がりです！

今回の秋あがりも特徴的なラベル

華やかな果物の（パイナップル？）香りと

すっきりな飲み口なのに広がる三芳菊さんの独特の甘み...

他には無い味わいを持つ日本酒というのでしょうか

是非是非お試し下さい！　

使用米：五百万石（福井県産）　精米度：６０％　日本酒度：非公開

そして　「屋守  純米生詰め 秋SP」

東京　東村山市　豊島屋酒造さんの醸す秋の日本酒

でんじろうでは　今年6月に「屋守　（おくのかみ）」を

ご紹介させて頂いて以来

「東京発の日本酒！」で驚かれ

そしてその「旨さ」で　屋守のファンとなって頂いております。

今回の秋SPも　香り高く・そしてまろやかな旨味

　上品な甘み....

こちらも是非是非お楽しみ下さい！

使用米：八反錦　精米度：５０％