「〆張鶴　純　純米吟醸」　及び「陸奥八仙　純米吟醸　秋上がり」

が新入荷しました。

まず　今回初登場の　「〆張鶴　純　純米吟醸」は

新潟県村上市　宮尾酒造さんの醸す日本酒

創業文政２年（１８１９年）　米処・酒処の村上市の中でも

１０代を迎える　歴史ある酒蔵さんです。

「〆張」とは神聖な酒を迎えるために張る「〆縄」と、当時の銘柄

「若鶴」を合わせたと伝えられているとのこと。

今回ご紹介の「純」は　地元村上産の　五百万米を

自家精米・５０％まで磨いた純米酒

端麗・辛口ながら　酒の旨味が後から追いかけてくるような

どうしても飲み進んでしまう

そんな一杯です。

精米度：５０％　使用米：五百万米　日本酒度：+３

そしてもう１本は「陸奥八仙　純米吟醸　秋上がり」

毎回ご好評頂いております陸奥八仙人　の秋上がり

有機農法の米　「まっしぐら」を使用し

秋あがりならではの熟成した旨味

そして八仙ならではの　立体感や奥行きのある味わい

燗でも楽しめる１杯です！

使用米：まっしぐら　精米度：５５％　日本酒度：　+１