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2013-11-02 11:58:00

 

「〆張鶴 純 純米吟醸」 及び「陸奥八仙 純米吟醸 秋上がり」

が新入荷しました。

 

まず 今回初登場の 「〆張鶴 純 純米吟醸」は

新潟県村上市 宮尾酒造さんの醸す日本酒

創業文政2年(1819年) 米処・酒処の村上市の中でも

10代を迎える 歴史ある酒蔵さんです。

 

〆張」とは神聖な酒を迎えるために張る「〆縄」と、当時の銘柄

「若鶴」を合わせたと伝えられているとのこと。

今回ご紹介の「純」は 地元村上産の 五百万米を

自家精米・50%まで磨いた純米酒

 

端麗・辛口ながら 酒の旨味が後から追いかけてくるような

どうしても飲み進んでしまう

そんな一杯です。

 

精米度:50% 使用米:五百万米 日本酒度:+3

 

 

 

そしてもう1本は「陸奥八仙 純米吟醸 秋上がり」

 

毎回ご好評頂いております陸奥八仙人 の秋上がり

有機農法の米 「まっしぐら」を使用し

秋あがりならではの熟成した旨味

そして八仙ならではの 立体感や奥行きのある味わい

燗でも楽しめる1杯です!

 

使用米:まっしぐら 精米度:55% 日本酒度: +1