インフォメーション
2013-08-15 16:30:00
本日
「三芳菊 ワイルドサイド 残骸 ZAN-GAI 2013 責めブレンド 」及び
「屋守 荒責 純米無調整生」 が新入荷しました。
まずは
「三芳菊 ワイルドサイド 残骸 ZAN-GAI 2013 責めブレンド」
こちらは初登場の徳島県の地酒です!
吉野川伏流水松尾川の湧水(超軟水)と
徳島県酵母にこだわった酒造りをされている
三芳菊酒造さん。
蔵元の先祖は赤穂出身の武士。会社創業は明治36年とのこと
歴史・こだわり以上に
このボトルを前に一口飲めば、
日本酒の既成概念が変る?とも思われる
個性的な一杯!
今回ご紹介する「ワイルドサイド 残骸 ZAN-GAI 」
お名前は ルー・リードの70年代アルバムからでしょうか
斬新! 果物酢のような酸味のある強い香り そして甘み
とがった?飲み口と言えばいいのでしょうか....
「残骸」というには強烈な一杯です。
是非 お楽しみ下さい。
精米度:60% 使用米:阿波山田錦
次の1本は先日一度入荷し、ご好評頂きました「守屋」の
「荒責 純米無調整生」です。
精米度:50% 使用米:八反錦 日本酒度:+1
荒走しりと責めの部分をブレンドされたもの
少々辛口で飲み飽きない甘みと旨味
特別な印象を今回も「守屋」で感じて頂けたらと思います。
2013-08-11 15:42:00
2013-08-08 10:47:00
ご連絡が遅くなりましたが
8月10日 土曜日 開催の 「夏酒の会」は定員となりました。
次回の「日本酒の会」へのご参加をお待ちしております!
2013-08-04 14:22:00
御殿場市からお野菜が届きました。
夏のお野菜 ゴウヤ・くうしん菜・ししとう等!
* ゴウヤと梅の和え物
厳しい暑さが続いています。
ご自愛下さいませ。
2013-08-01 15:34:00