「ＫＩＮＯＥＮＥ　ＡＰＰＬＥ　純米吟醸」

「佐久の花　夏の直汲　純米吟醸生酒」

「鍋島　隠し酒　純米吟醸」

新入荷しました。

まず1本目は　今年２月の「日本酒会」以来のご紹介となる

千葉県　飯沼本家　さんの醸す　限定酒です。

飯沼本家さん　創業は元禄年間（1688～）と

歴史あるお蔵

甲子正宗（きのえまさむね）が主要ブランドですが

今回ご紹介の　KINOENE APPLE にような　

「特徴的」で　「新しい試み」をされているお蔵でもあります。

さて　リンゴがデザインされた素敵な　KINOENE APPLE は

りんご酸を多く発生する　協会77号酵母で醸され

お米の甘みを感じながら、キリリとした酸が一体となり

「白ワイン」を思わせます。

楽しく！　そして奥深い日本酒の一面を感じる一杯

是非　初夏の今　味わって下さい。

精米度：55％　日本酒度：－15

２本目は「佐久の花」　夏酒です。

いつも爽やかでキレのある印象の「佐久の花」

香り高く　酸味と炭酸感の一体感が楽しい

コクある夏の「直汲み」！

夏の「佐久の花」も是非お楽しみ下さい。

使用米：ひとごこち　精米度：59％　日本酒度：＋1

そして最後の１本は

「鍋島　隠し酒」　通称：裏鍋島

純米吟醸酒の　

もろみ搾りの最初「あらばしり」と最後「せめ」を

瓶詰にしたもの！

飲む前に　「どんな酒？」　とワクワクでき

飲めば、旨味と　透明感あるエッジの効いた辛口に

幻惑されます！

超レアな限定酒！　是非お楽しみ下さいませ。

使用米：山田錦　精米度：50％　日本酒度：＋5