インフォメーション

2014-11-13 12:44:00

「浜娘 純米酒」

「奥播磨 山廃純米」

新入荷しました。

 

まず、でんじろう初のご紹介となる「浜娘 純米酒」 

岩手県大槌町 赤武酒造さんの醸す日本酒です。

 

ご存知のとおり、東北大震災により大きな被害を受けられた大槌町

明治29年創業 地元に愛されてきた赤武酒造さんも

震災による津波・火災により お蔵・事務所とすべてを失われました

しかし、盛岡に移転後 平成23年に「浜娘」を復活!

そして 平成25年春には新工場も完成され(盛岡復活蔵)

新たな酒造りに挑戦されています

 

今回ご紹介させて頂きます「浜娘 純米酒」は

「スローフードジャパン 熱燗コンテスト 2014」にて

金賞を受賞!

 

味わいがありながら、すっきりと頂けるやや甘口の酒

お燗でお楽しみ頂きたい一杯です

 

「復活」の酒を 是非お楽しみ下さい!

 

 

精米度:60% 

 

 

 

 

 そしてもう一本が

兵庫県 姫路市の下村酒造店さんが醸す

「奥播磨 山廃純米」です。

 

でんじろでは 今年夏以来のご紹介です

丁寧な酒造りが感じられる 個性的な「奥播磨」

 

今回の山廃純米酒は

ほんのり香ばしい穏やかな香りから始まり

ギュットした旨味を立体的に感じられる

濃厚な一杯!

こちらも是非「お燗」でお楽しみ下さい。

 

使用米:夢錦  精米度:55%  日本酒度:+3