「天覧山　古流純米原酒」

「隆　純米吟醸　五百万石　赤紫」

「佐久の花　純米吟醸無ろ過生原酒」

が新入荷しました。

まずは「天覧山　古流純米原酒」

こちはら今年5月・でんじろうでは「五十嵐」をご紹介させて頂きました

埼玉県・飯能市　五十嵐酒造さんの名ブランド　天覧山です。

但し今回ご紹介の古流純米原酒は

室町時代！から続く　㈱糀屋三左衛門さんの

古流吟醸もやし（京都就業時の菌株を現代に復活させて麹種）を

使用した純米酒。

古流吟醸もやしは、糖化力が強いのが特徴とのこと。

力強く・コクがあり　それでいて綺麗な味わい。

幅広い旨味を感じられる一杯です。

「日本酒の歴史」もお楽しみ下さい！

精米度：65％　日本酒度：+1

2本目は同じ5月にご紹介し

たいへんご好評を頂きました

神奈川県　川西屋酒造店さんの「隆」です。

今回の「赤紫ラベル」

五百万石を50％まで精米し

穏やかでありながら、「隆」シリーズの力強さが

魅力的です。

人気が急上昇し、希少な「隆」です。

この機会に是非お楽しみ下さいませ。

使用米：五百万石　

最後の1本は　7月にご紹介させて頂き

ご好評を頂きました

 「佐久の花　純米吟醸無ろ過生原酒」です。

リンゴの華やかな香りとさわやかな酸

はつらつとしたのど越し

記憶に残る一杯になるかと思います。

是非お試しくださいませ！

使用米：ひとごこち　精米度：59％