「隆　（リュウ）　白ラベル　純米吟醸」

「五十嵐　純米大辛口直汲み」

「真澄　純米吟醸　辛口生一本」

　新入荷しました。

上記２本はでんじろう初のご紹介です。

まず「隆　（リュウ）　白ラベル　純米吟醸」は

神奈川県　足柄上郡の　川西屋酒造店さんの醸す日本酒

神奈川県の日本酒？とあまりなじみが無い方も多いかもしれませんが

最近では、新しい酒造りを盛んにされており

原料米への意識がとても高いのが特徴とか

こちらの川西屋酒造店さんは、創業　明治30年

「酒は食物との一体感」が信条とあり

国内でもトップクラスの丹沢山系の名水と

地元米の「若水」での酒つくりを丹念にされています。

今回の白ラベル

爽快な酸を感じながら始まり、キリッと辛口に続き

骨太な印象も残っていく　そんな一杯

神奈川の名酒を是非お楽し下さい！

使用米：若水　精米度：55％　日本酒度：　＋5

そして2本目が

「五十嵐　純米大辛口直汲み」

埼玉県飯能市　五十嵐酒造さんの醸す日本酒

五十嵐酒造さんの主ブランド　「天覧山」を

ご存じの方も多いのでは

創業明治30年　

奥秩父と伏流水に恵まれ、近年では全国新酒鑑評会で金賞を受賞される等

その酒造りに高い評価を受けています。

今回の「五十嵐」は女性蔵人が主力となって醸されているのこと

酸味と旨味のバランスが良く

フルーティさもありますが控え目

辛口で後味がすっきり。でも旨さが後を引く...

是非お試し頂きたい一杯です。

新しい美味なる日本酒との出会いは

嬉しいものです！

使用米：五百万石　精米度：65％　日本酒度：＋8

そして最後の「真澄　純米吟醸　辛口生一本」

前回の入荷後、ＨＰでご紹介する間も無く

入荷日に終了となってしまった1本です

長野県諏訪市　宮坂醸造さんが醸す日本酒

創業は1662年　長野県の酒といえば「真澄」と言っても過言でない程

長野県を代表する素晴らしい酒造りをされている

歴史あるお蔵です。

もう説明は不要？かとも思いますが

香りは控え目でありながら、辛口で旨味のバランスが絶妙

今回の黒ラベルは透明感がさらに増し

 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2013で大会推奨受賞

まだ「真澄」を体験したことの無い方にも

「真澄」ファンの方にもお楽しみ頂きたい一杯です。

使用米：山田錦　精米度：55％　日本酒度：＋6前後