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本日 以下の3本が新入荷しました。
「鍋島 中汲み純米吟醸 無ろ過生酒 五百万石」
「百春 雄山錦 特別純米無ろ過生原酒 直汲み」
「謙信 特別純米しぼりたて 無濾過生原酒」
まずは 「鍋島」 からご紹介させて頂きます。
でんじろうでは久しぶりのご紹介となります「鍋島」は
佐賀県の富久千代酒造さんの名ブランド!
(佐賀県は焼酎蔵より清酒蔵が多い、西日本有数の日本酒県なのです)
今回の美しいオレンジラベルの中汲み純米吟醸は
独特な香りと旨味感・バランスがとても良く
洗練された、そして個性的な印象。
次々にと進みたくなる一杯
この機会に是非「鍋島」を 是非お試し下さい!
使用米:五百万石 精米度:50% 日本酒度:?
そして初のご紹介となる
「百春 雄山錦 特別純米無ろ過生原酒 直汲み」は
岐阜県美濃市の小坂酒造場さんが醸す日本酒
先日ご紹介させて頂いた 「三千盛」さんも岐阜県産ですが
岐阜県には50以上の日本酒蔵があり
個性的な酒蔵が競合しているとか
今回の小坂酒造場さんも創業1772年
江戸時代から続く老舗であり
長良川の伏流水と米にこだわり、長く地元に愛されている酒
「味にふくらみがあり、くどくなく、春の風のような爽快な酒造り」を
目指されていると蔵元の話にありました
今回ご紹介の「百春」もそのお話のとおり
甘味とコクがありながら、軽やかな切れ味
是非お楽しみ下さい!
使用米:雄山錦 精米度:60% 日本酒度:+3
そして最後の一本も初のご紹介となる
「謙信 特別純米しぼりたて 無濾過生原酒」
新潟県糸魚川市の池田屋酒造さんの醸す日本酒
創業は1812年
日本酒を長年牽引してきた「新潟県」内では
端麗辛口だけでなく、地域による違いもあるとのこと
そんな中で、人気上昇中の「謙信」は
芳醇旨口というのでしょうか
米の旨味と酸味のバランスが良く、綺麗なお酒
ブルーのラベルがお味の印象とピッタリ
(写真がうまく撮れていない為、文字が黒く見えていますが
本当は綺麗なブルーなのです。すみません。)
新しい新潟の日本酒をお楽しみ下さい!
使用米:五百万石 精米度:55% 日本酒度:+1