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2013-04-28 12:15:00
宮城県 萩野酒造 さんの 「日輪田 山廃純米生原酒」が
新入荷しました!
以前にも同蔵の 「萩の鶴」 をご紹介させて頂きましたが
今回は「日輪田」をご紹介です。
萩野酒造さんは、江戸時代末期天保年間に創業され
160年以上の長い歴史と伝統がある酒蔵さんです。
米は美山錦、山田錦、蔵の華を主に使用され
水は奥羽山脈の栗駒山を水源とする自然水を使用とのこと。
* 「日輪田」とは古代、神に捧げる穀物を育てた円い田のことを意味し
蔵元は「お日様」と「田んぼ」の恵みを「輪」になって皆で楽しもうという
意味も込めて「日輪田」と名付へられたと聞きます。
新入荷しました「日輪田」を是非お楽しみ下さい!