インフォメーション
2013-04-13 14:05:00
でんじろうのこだわりや、お知らせの中で
静岡県御殿場市からお野菜や、玉子の入荷をお知らせしていましたが
その玉子を使用して、昔ながらのカスタードプリンを作りました。
御殿場市 杉山養鶏場の「さくら玉子」を使用。
この玉子は「しずおか農林水産物認証」を受けており
*自然原料の高品質で安全な飼料で育てられ
*抗生物質を一切使用せず
*富士山の湧水で育てられ
*割ると、こんもりとした元気な卵黄色
安全・安心そして、手造りな環境が元気な玉子に現れています。
まず割って驚くのが、卵黄もそうですが、白身のしっかりした弾力!
ぷりぷりなのです。
そんな玉子を使い、カスタードプリンを作りました
でんじろうが子供の頃食べた、少し硬くて・しっかりしたお味
キャラメルもちょっとほろ苦く
懐かしい味のビックサイズプリンです。
是非お試し下さいませ。