「金寶　自然酒　生酛純米生酒　番外　直汲み別誂え」

新入荷しました。

福島県郡山市　仁井田本家さんの醸す

「自然酒」

でんじろうでは初のご紹介となります。

仁井田本家さんは創業1711年　現在の代表者は18代目

歴史あるお蔵です。

 ＊　雑誌Dancyu　2017年3月号で紹介させています。

その酒造りの特徴は　酒の名前のとおり

「自然」の「力」を100％活かすこと。

先代が昭和40年代に日本で初めて無農薬米による

純米酒「自然酒」を販売されてから

様々な改良を重ね

無農薬・無肥料の「自然米」のみで

酒造りをされています。

まさに「日本の田んぼを守る酒屋」さんなのです。

今回ご紹介の「生酛純米生酒」

穏やかな香とお米そのものの厚みを感じる旨み。

ラベル記載の「朴訥ナ米味」と共に

ガス感も有り、フレッシュ！

自然の恵みを感じる福島の「自然酒」。

是非お楽し頂きたい一杯です！