「美丈夫　純米吟醸　純麗たまラベル　」

「篠峯　超辛無濾過生原酒　山田錦　純米」

新入荷しました。

まず1本目は久しぶりのご紹介となる

高知県　安芸郡　濱川商店さんの醸す　「美丈夫」

創業　明治36年（1903年）

昭和40年代からいち早く「純米酒」を商品化され

「少量仕込」「低温発酵」にこだわり

若い蔵元を中心に、新しい試みをされているお蔵です。

今回ご紹介の　「純米吟醸　たまラベル」

猫がデザインされたイラストはモダン！

控えめな吟醸香から始まり

爽やか酸味と　やわらかなお米の旨みが楽しめます。

キレ味もシャープ！

ラベルデザイン同様にタイトで魅力的な一杯です。

高知の酒　「美丈夫」を是非お楽しみ下さい。

もう1本は　こちらも久しぶりのご紹介となる

　奈良県　御所市　千代酒造さんが醸す「篠峯」です。

千代酒造さんは葛城山の伏流水

そして米も奈良県産にこだわり、米作りにも取り組むお蔵です。

今回ご紹介の「超辛口無濾過生原酒」

全量に山田錦を使用

発酵を強めに進め、甘味を減らしたもの。

穏やかな香り、やわらかな甘みと旨み

そしてスーと　綺麗に流れていくキレ味

お食事とよく合う一杯です。

奈良の酒　「篠峯」をお楽しみ下さい。