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2016-06-05 14:19:00

 「加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 生酒原酒」

 「尾瀬の雪どけ 夏吟 純米大吟醸」

 「栄光富士 SHOOTING STAR 純米吟醸無濾過生原酒 夏酒」

 

まず1本目はでんじろう 初のご紹介となります。

新潟県・加茂市  創業明治26年(1893年)の加茂錦さんの醸す

加茂錦 荷札酒です。

 

加茂錦さんは、伝統の酒作りをもとに

20代の若き杜氏が新たな酒作りをされています。

 

瑞々しい香りと

豊かでいてキレのある味わい

 

新潟県の新しい日本酒をお楽しみ下さい!

 

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そしてもう1本もでんじろう初登場の

群馬県・館林市 龍神酒造さんの醸す「尾瀬の雪どけ」です。

 

龍神酒造さん 創業は南北朝時代に遡る歴史有るお蔵

水・米 へのこだわりと伝統の技法に支えられ

昨今では、若手杜氏による酒造りに高い評価を得ています。

 

*インターナショナル・ワイン・チャレンジのSAKE部門

 純米吟醸部門でトロフィー受賞

 

さて今回ご紹介の「尾瀬の雪どけ」 夏吟

山田錦100%を贅沢に研いた純米大吟醸!

 

フルーツを思わせる華やか香りから始まり

すっきりと上品な甘みと旨みが広がります。

日本の夏によく似合う1杯!

 

是非お楽しみ下さい。

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 最後は久しぶりのご紹介となる

山形県 冨士酒造さんの醸す 「栄光富士」

創業1778年・歴史有る名蔵です。

 

現在の蔵元が目指している酒は

「流れ星のような酒」

まさにお名前とおり!

 

キラキラと輝き、忘れ難く・流れさっていく・・・・

落ち着いた香りとまろやかな旨み

そして爽快に流れていく印象は

まさにshooting star★

 

是非お楽しみ下さい!

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