インフォメーション

2015-10-25 12:19:00

「日高見 中取り純米 ひやおろし 山田錦」

「獅子の里 オリゼ 純米吟醸 八反錦」

新入荷しました。

 

まず1本目は宮城県 石巻市の 日高見です。

今回のひやおろしは

日本酒を搾る際の特に美味しい

「中取り」部分だけを瓶詰した贅沢なもの!

 

おちついた上品な味わい

冷で良し・お燗もおすすめです!

豊かな味わいの日高見を是非お楽しみ下さい。

 

精米度:60% 日本酒度:+3

 

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そして最後の一本は

久しぶりのご紹介となる 「獅子の里 オリゼー」です。

 

獅子の里の酸味と旨味のバランスが良く

輪郭は辛口の印象

 

カメレオンの絵はいつ見ても印象的!

 

石川県の酒 獅子の里。 

「獅子の里」未体験のお客様にも是非お楽しみ頂きたい一杯です!

 

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2015-10-24 11:20:00

「鳳凰美田 冷卸 純米吟醸酒 山田錦」

「貴  特別純米 ひやおろし」

新入荷しました。

 

秋の日本酒 ひやおろしが本日も新入荷しました。

 

まず1本目はでんじろうでも人気の

鳳凰美田 冷卸です。

冷卸(ひやおろし)の熟成感と厚みある味わい

 

この季節ならではの「鳳凰美田」をお楽しみ下さい。

 

精米度:50% 

 

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そしてもう1本は 山口県の「貴」

 

ひやおろしらしいお米の深い味わいと

それでいて新鮮な印象!

お燗もおすすめです。

 

是非、季節の「貴」をお楽しみ下さい。

 

精米度:60% 日本酒度:+6

 

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2015-10-17 10:28:00
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「花巴 秋あがり 山田錦 酵母無添加 山廃純米」

「鳴海 ひやおろし 特別純米」

「媛一会 夏越酒 無濾過 純米吟醸」

新入荷しました。

 

秋の日本酒。 3本共に久しぶりのご紹介です。

 

まず1本目は 奈良「花巴」

タイトルとおり 酵母無添加 お蔵住み着いている

野生酵母の自然発酵に任せて醸されたもの

 

口当たりが柔らかく

旨味たっぷりのボリューム感ある一杯です。

お燗でも是非お楽しみ下さい!

 

使用米:山田錦 精米度:70% 日本酒度;+3

 

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2本目は 千葉県 「鳴海」 秋の限定酒です。

 

ひと夏を超えて熟成され、旨味も濃厚。

穏やかで芳醇。秋らしい一杯です。

千葉の酒、鳴海 を是非この機会にお楽しみ下さい。

 

使用米:五百万石 精米度:60% 日本酒度:+5

 

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最後の一本は 愛媛県の「媛一会」です。

 

愛媛県産米 松山三井 を使用され

こだわりの無濾過酒

 

甘み・旨味そして酸味のバランスが良く

それでいて個性的な媛一会

是非是非お楽しみ頂きたい一杯!

 

使用米:松山三井 精米度:60% 日本酒度:-4

 

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2015-10-12 16:54:00

10月10日開催しました

でんじろうの日本酒会「ひやおろしの会」 内容を

「でんじろうの日本酒」 に更新しました。

ご覧ください。

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