「天明　本生純米酒　無濾過原酒」

「大雪渓　限定純米酒　春の純米」

「鍋島　花見酒　特別純米酒　うすにごり生酒」

新入荷しました。

春を感じる新入荷です。

まず１本目　「天明」　は福島県　会津・曙酒造さんの醸す日本酒

地元米を使用される等

こだわりの酒造りに高い評価を受けているお蔵です。

さて今回ご紹介の無濾過生原酒

無濾過とは思えないほどすっきりとした口当たり

それでいて、優しい旨味や酸味が味わえ

やわらかなのに存在感がある！そんな一杯です。

会津の「天明」を是非お楽しみ下さい。

使用米：五百万石　精米度：５５～58％　日本酒度：＋2

そして２本目は　初紹介となる　「大雪渓」です。

長野県安曇野　大雪渓酒造さんは創業　1898年

北アルプスの麓　美しい自然に恵まれた地で

丁寧な酒造りをされています。

今回ご紹介の「春の純米」

清涼感を楽しめる上品な口当たり

次にと進みたくなる一杯です。

北アルプスの伏流水を井戸でくみ上げての水を使用され

醸された酒は「清冽」なもの....

安曇野の雪解け・満開の桜がデザインのラベルも素敵です

長野県の春を感じる「大雪渓」を是非お楽しみ下さい。

使用米：ひとごごち　精米度：59％　日本酒度：＋5

そして最後の１本は　「鍋島」花見酒です。

ラベルのお色やデザインで

そのお酒の季節感や特徴を感じられる鍋島さん

今回の「うす緑」　ラベルは春の芽吹き？でしょうか

独特のまろみと風味

そしてかすかな微炭酸・のどごしの清涼感がうれしい一杯

鍋島の「花見酒」！　季節の限定酒を是非お楽しみ下さい！

精米度：55％　日本酒度：＋5

「　貴　濃醇辛口80　純米　」

「　雪中梅　純米　」

新入荷しました。

でんじろうでも度々ご紹介させて頂いている

山口県の　「貴」

いつも変化や新しい試みを感じる日本酒です

今回ご紹介の　濃醇辛口80　純米

お米を80％精米

濃醇　というイメージより

透明でいて辛口！

お米の旨味が感じられる強い一杯と思います。

お燗でもお楽しみ下さい！

使用米：　山田錦　精米度：80％　日本酒度：＋12

そしてもう１本は　新潟県上越市の名酒

「雪中梅」の限定酒です。

新潟産の五百万石と自家井戸の軟水で醸され

純米酒の持つ、やわらかな甘みと飲みやすさ

後から来る酸味がキレとなり

お食事によく合う一杯です。

こちらも「お燗」で是非お楽しみ下さい。

使用米：五百万石　精米度：63％

日本酒

「 花見ロ万 純米吟醸 無濾過 生詰酒」

「紀土　ＫＩＤ　特別純米　春の薫風」

新入荷しました。

まずは　でんじろうの日本酒会でもお世話になりました

花泉酒造さんの　「ロ万」

春の限定酒　その名も　「花見ロ万」です。

桜の花のような　淡く・やさしい香りとともに始まり

ふわーと流れて落ちていく

春らしい軽やかな一杯です。

桜の花がデザインされた美しいラベルもご一緒にお楽しみ下さい。

使用米：五百万石　精米度：50％

そしてもう１本が

「紀土　ＫＩＤ　特別純米　春の薫風」

和歌山県の若き杜氏が生み出すＫＩＤ！

今回ご紹介の「春の薫風」は

ほんのりとした優しい甘みと苦みが交わい

また紀土らしいキレのバランスが素晴らしい一杯です。

春を感じる　季節の日本酒を是非お楽しみ下さい！

使用米：五百万石　精米度：50％

3月12日（木曜日）

湘南の酒蔵　「熊澤酒造」さんより

「天青」　無濾過生原酒　純米吟醸

朝搾りの酒がその日の午後に入荷します！

山田錦の純米吟醸生原酒！

朝しぼりの「新鮮」な「生酒」を是非この機会に

お楽しみ下さい。

＊限定酒です。無くなり次第終了とさせて頂きます。

「丹沢山　しぼりたて生　純米酒」

「ゆららか緑川　純米にごり酒」

「ソガ　ペール・ヌメロシス」「セットゥ」

新入荷しました。

まず1本目は「丹沢山　しぼりたて生　純米酒」

こちらは以前ご紹介させて頂きました「隆」を醸される

神奈川県足柄上郡の　川西屋酒造店さんのメイン銘柄

「丹沢山」の季節限定酒です。

「隆」はでんじろでも大変ご好評でした！

今回ご紹介の「丹沢山」

　さわやかな香りと旨味

新鮮！そして綺麗な印象の一杯です。

是非お楽しみ下さい。

 精米度：70％

2本目は　「ゆららか緑川　純米生にごり酒」

緑川　久しぶりのご紹介です。

新潟県魚沼市　緑川酒造さんの冬季限定酒

おりがうっすらと底に沈んで半透明

ゆっくりと瓶を揺らしてから頂きます。

まさに「ゆららか」

にごり独特の風味と旨味から始まりますが

すっきりと流れていく　そんな印象です。

季節限定酒！　是非お楽しみ下さい。

使用米：雪の精　精米度：60％　日本酒度：＋4

そして最後は「ソガ　ペール」の2本

「ヌメロ　シス」及び「セットゥ」

小布施ワイナリーさんの醸す季節限定の「日本酒」です

今回は「サケ　エロティック」とラベルにあります！

＊詳細は裏書をお読み下さいませ

酵母へのこだわり

そして斬新なスタイルに驚かされ

特別な輝きを放つ　ソガの「日本酒」

この季節を待っていたファンの方

そしてまだ「ソガ」を飲まれたことの無いお客様にも

是非お楽しみ頂きたい一杯です！